快手叉燒炒豆角如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豆角 :一紮
鹽分 :適量
油 :適量
紅葱頭(拍碎) :一個
主料
叉燒 :一小塊豆角 :一紮
鹽分 :適量
油 :適量
紅葱頭(拍碎) :一個
輔料
具體步驟
1. 豆角洗乾淨
2. 切成一段段長度均勻的小段
3. 下比較多油的油鍋大火煎至變軟,表皮有點小皺紋,線裝起來,同時在豆角上面撒些鹽粉,輕輕拋一拋碗,讓鹽分均勻的粘在豆角上。
4. 鍋內留點油,把葱頭碎放進去煸香
5. 再倒入叉燒煎出油,很快就聞到很香的香葱叉燒味道
6. 趕緊把豆角回鍋快抄如果鹽不夠再適當加點調味就ok
7. 出碟開吃了
1叉燒如果自己沒時間在家做,也可以在外面買,不需要太多,我的是頭一天做的太多吃不完的剩下的啦2豆角用油拉,不用水煮是更能保持青綠的方法,也熟的更快,豆角不吸油,基本上是用多少,還會還你多少。3在拉過油的豆角上撒鹽分,是讓它跟容易入味,涼下來的時候的豆角軟的快,很容易入味。4如果大家不喜歡吃太軟的豆角,就把拉油的時間縮短就可以了,居然吃豆角喜歡吃軟軟的所以……5炒叉燒的時候一粒紅葱白就可以了,葱比其他的配料更能激發叉燒的香味!
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