山楂紅糖醬如何做簡單又好吃

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮山楂 ：400
紅糖 ：100
純淨水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 山楂洗淨，將籽去掉，放入攪拌機，打成大顆粒即可，喜歡細緻的可以再打細些，我喜歡大果粒的感覺。

2. 不鏽鋼或者不粘鍋中（不要用鐵鍋）加適量水，大火燒開，小火慢熬，攪拌翻動不要粘鍋，待山楂軟糯後，加入紅糖，繼續攪拌至粘稠即可。

3. 出鍋後裝入喜愛的玻璃容器中，冰箱冷藏（冬日裏也可放在温度較低的房間如北面房間）。

烹飪技巧

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品，並且含有維生素C、胡蘿蔔素等女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。平時可以用熱水衝飲，直接食用或者配饅頭面包片，味道也絕佳，果然是百搭果醬啊，哈哈。