小玖の蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋粉 ：115
糖粉 ：60
黃油 ：70
蛋液 ：半個
蔓越莓幹 ：20

輔料

具體步驟

1. 材料集合

2. 黃油軟化，加入糖粉攪拌，不打發。到黏黏白白不太見油即可。

3. 加入蛋液攪拌均勻

4. 蔓越莓切成小丁，以防太大餅乾切片時會碎裂。

5. 放入蔓越莓小丁攪拌均勻

6. 篩入低筋粉，用刮刀攪拌。不要過多揉捏麪糰。

7. 麪糰成柱狀放於冰箱冷凍1小時。

8. 取出，趁冷凍狀切片（圖中蔓越莓有些多了，不過配方中已減少用量。密集恐懼症患者慎點）切好後置於預熱好的烤箱，170度烤15分鐘。

9. 取出餅乾，放置冷卻後密封即可。