飲用香檳該注意什麼-香檳酒可以存放多久

香檳酒的聲譽傳遍了法國以及國外，你用香檳酒甚至成為了一種時尚，而緊隨着18世紀的歐洲潮流，香檳成為了節日和聚餐中不可或缺的飲品。那麼，香檳酒可以存放多久?

一、香檳酒可以存放多久

氣泡是香檳的身份標誌，在時間不久的酒裏會有持續不斷的氣泡，隨着陳釀時間的長久，氣泡會慢慢的減少，但會變得更加細膩綿密。我們平時存放香檳酒不需要特別的照顧，只要放在涼爽的地方就可以了，香檳酒的最佳飲用温度是7~12℃。

如果我們來不及冷藏的話，可以將酒瓶放在有半滿冰塊的香檳桶內，大概半個小時左右，但是切記不要放在冷凍室裏，因為如果香檳酒結了冰就永遠不會恢復原狀，假設時間緊迫，我們放入冷凍室也應該15分鐘立馬拿出來，同時酒越幹酒杯就應該越冷。

二、飲用香檳該注意什麼

1.鬱金香型玻璃杯是香檳的最佳拍檔。這種杯子，可以留住香檳酒的氣泡。所以杯子要事先冰好。

2.如果是直接加冰塊，可能就會導致香檳外溢。

3.這種酒外溢的情況，我們在喝啤酒時應該可以經常看到。温度比較高一點的香檳在開瓶以後就會噴出來，弄髒了場地，也浪費了酒。

4.如果我們將香檳打開了，最好一次性喝完，如果喝不完想要留起來就要用到特製的瓶塞，而且塞好以後要放在冷涼的地方。打開過的香檳，第2天氣泡可能會消失，但是仍然可以喝。

香檳酒可以是白葡萄酒，或是隻用黑葡萄，或桃紅葡萄酒釀造。可以是年份酒，也可以是非年份酒。所有香檳有一個共同的特點，那就是合適的酸度。而現在，香檳酒已經慢慢地走入“普通人”的生活了，不再是貴族生活的代表性事物。每逢有什麼值得慶祝的事兒，很多人都會開一瓶香檳酒，但更多的是用於公眾場合