一般香檳酒搭配什麼食用-香檳酒口感是怎樣的

香檳酒是西洋酒的一種，產自法國。香檳酒是一種相對來説比較高檔的酒類，一般也只有在高檔的場所才可以喝到正宗的香檳酒。那麼香檳酒口感是怎樣的?一般香檳酒搭配什麼食用?

一、香檳酒口感是怎樣的

香檳酒的品種會因為製作香檳酒的葡萄的品種和製作的工藝而有所不同。再加上釀酒師的不同，也會導致香檳酒的口感的不同。香檳酒不像是我們喝的白酒，會有很大的酒精的味道，香檳酒是一種複合型口感的酒，喝的時候，會根據不同的酒，帶有一些其他的味道，比如説水果，麪包或者是杏仁的味道，但是總體來講香檳酒喝起來要比我們平時的喝的酒要爽滑很多。

二、一般香檳搭配什麼食物一起食用

1. 搭配水果

水果香檳是最常見的一種搭配方式。一般在選擇水果的時候，要選擇味道比較清淡的水果，比如果説蘋果，梨子，哈密瓜，藍莓等等，這樣的話，水果的香味和香檳的香味會是相間的，不會出現互相掩蓋的現象，如果説選擇了像榴蓮味道很大的水果的話，搭配香檳，是嘗不到香檳的味道的。

2. 搭配芝士

芝士和香檳是最完美的搭配。在法國，很多人都選擇用芝士布里乾酪或者卡門貝乾酪來搭配香檳一起食用。當然了，搭配香檳的芝士也不僅僅只有這兩種，比如説有人就喜歡用藍莓奶酪搭配香檳，也有人選擇山羊奶酪。

3. 搭配巧克力

巧克力搭配香檳對香檳和巧克力都是有要求的巧克力一般選擇苦中帶點甜的巧克力，大多選擇黑巧克力，香檳的話，一般選擇口味清淡，甜度比較低的香檳，這樣出來的口感才是最好的。

香檳酒是一種高檔酒，從喝酒當中，能體現出一個人的個人素養和禮儀，所以，我們一定要了解一些喝香檳酒的最基本的常識，如果我們有機會參加一些高檔的酒會的話，可以應付的如魚得水，不會因為失去禮節而尷尬。