—酒中之王-你知道香檳酒是什麼酒嗎

我們經常在電視上或者生活中看到、接觸到香檳酒，它們現在出現在各個重大場合，代表着一種華麗獨佳的氣質。其實相對於香檳酒，我們對於白酒，啤酒，葡萄酒則更為熟悉，以此類推，香檳酒也定如其他品種的酒一樣，有它的奪人之處。那麼香檳酒是什麼酒呢?接下來就讓小編帶領你去見識見識吧。

一、香檳酒是什麼酒

首先我們要認識到香檳酒的歷史和起源。Dom Perignon 是香檳釀製法的發明人;香檳酒名字的由來和地域有關，法國不僅盛產葡萄酒，在香檳酒方面也毫不遜色。法國香檳省也就是香檳酒的原產地，如此直觀的名稱由來相信大家可以瞬間明瞭了。在香檳酒的歷史上，還有着這樣的記載，一是説香檳就是在葡萄酒釀造的基礎上來的，將糖加入葡萄酒，塞上木塞封閉，幾個月後便成型了;二是説把多種葡萄酒稀釋混合，然後經過一個季度的發酵也成功了。如論是哪種説法，都無法改變香檳酒確實是一種優質酒的事實。

其實和葡萄酒一樣，香檳酒即是經過發酵而來，因此它含有大量的二氧化碳，人們在打開香檳木塞時總會聽見砰的一聲，如果再打開之前加大力度搖晃的話，木塞的衝擊力和速度不容小覷。實質上它便是一種起泡白葡萄酒，香檳按照顏色分類可以分為白色香檳和粉紅香檳，含糖量在2%到6%不等;按照口感分類，香檳酒又有馥郁香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒和靈秀香檳酒四類。

二、飲用香檳的方法又是什麼呢

開香檳：先去掉香檳瓶口的錫箔;把瓶子轉動，讓木塞漸漸向外傾斜而出，避免木塞忽然噴出。倒香檳：斜着香檳的瓶子，讓香檳沿着杯壁慢慢流下;飲香檳：飲香檳就是享用香檳，要慢慢來，先聞後入再含，讓香檳的口感層層觸動你的味蕾。

三、哪個品牌香檳最出名

世界級知名的香檳有香檳王(色澤透徹，香氣馥郁);酩悦香檳(歷史悠久，是全球規模最大的香檳酒廠)。

香檳酒亦有極大的功效，它的主要食用功能有美容養顏(抗氧化、改善皮膚)，改善失眠，降低血壓(熱量很低)，緩解情緒，強化腦功能等。香檳熱量很低，既不會帶來肥胖煩惱，也不會增加高血壓、高血糖等的風險。

香檳酒是什麼酒大家瞭解到了嗎，在家記得儲存香檳酒時要冷藏哦!香檳酒代表着一種氣質，文化的延伸，他有着強大的功效，美味的口感，當然也要注意，究其本質，它是一種酒，所以要適當飲用。