香檳酒是一種什麼酒-香檳酒哪個牌子好喝

香檳是葡萄酒的一種，產自法國。而法國是葡萄酒的發源地，最出名的還是要數法國波爾多了，法國還有最著名的拉菲酒莊，也是紅酒中的代表了，那麼香檳酒哪個牌子好喝？

一、香檳酒哪個牌子好喝

香檳酒的口感非常好，一般都會在聚會上或者是重大儀式上出現，香檳酒的牌子有很多，我們知道的有酩悦香檳，庫克香檳，巴黎之花這些也都是比較著名的香檳。而以酩悦香檳為代表的香檳品牌，也分為兩種，一種是有年份的，一種是沒有年份的，沒有年份的香檳比較能體現出酒莊獨特的個性，而一些帶有年份的香檳，同一年份也會生產出不同的口味，從這一點也能體現出香檳獨有的個性。

香檳也可以與很多食物來搭配，以酩悦香檳來説，它清香的口味與海鮮類的食物搭配，更能凸顯出海鮮的鮮嫩，美味。在飲用香檳的時候要使用專門的香檳杯，所謂“生活需要儀式感”用香檳杯，不僅有種儀式感，更能使香檳中的氣泡不易消散，能使自己的情緒更加愉悦。

二、香檳酒是一種什麼酒

簡單來説香檳酒其實就是一種氣泡較多的白色葡萄酒，把白色葡萄酒放入瓶子裏後，在加入適量的酵母和白糖發酵而成的。香檳酒為什麼叫香檳酒，這個名字從哪過來的，其實香檳酒這個名字源自於法國地方的一個省名，香檳酒的由來也屬於一個意外，發生在一個修道院裏，一個修道士把葡萄酒放進瓶子裏，然後再瓶子里加入酵母和糖，保存的非常嚴密，沒想到幾個月之後，這個修道士打開了裝有白葡萄酒的瓶子，當打開的時候，瓶子裏的葡萄酒充滿了氣泡的味道，這也就是最早的香檳酒了。

香檳酒的歷史悠長，因為在製作的時候比較麻煩，所以價格上不是很便宜，香檳酒屬於氣泡酒，它的保質期很短，保存得當的話，一般可以保存3到4年的時間，所以我們在購買的時候一定要記得看盛產日期，以免喝到過期的香檳酒，這樣也得不償失。