香檳是白葡萄酒麼？

香檳是白葡萄酒麼，我相信對香檳感興趣的人都有這樣的疑問?下面我就給大家介紹一下香檳，香檳酒中富含二氧化碳，所以它能起泡，又名為起泡酒。香檳原產自法國的香檳省，所以名為香檳酒。可以説在起泡酒中香檳是最珍貴的一種。

一、香檳是白葡萄酒麼

答案是是的，香檳是通過白葡萄酒第二次發酵製作成的，香檳和白葡萄酒的區別在於香檳打開後有豐富的氣泡，而白葡萄酒沒有。香檳打開後產生的氣泡就是由於二次發酵產生的，香檳是葡萄酒的一種，屬於起泡酒。

二、香檳的產地

香檳的產地名為香檳區，香檳區位於法國巴黎以東不到200公里的地方，它和波爾多，勃艮第一起譽為法國最著名的三大產區。

三、香檳的分類

根據香檳的含糖量可以將香檳分為以下幾類

1.絕幹：含糖量小於3克

2.特幹：含糖量小於6克

3.幹:含糖量小於15克

4.半甜或半乾：12克~20克

5.甜：17克~35克

6.特甜：33克~50克

7.朝甜：大於50克

根據釀酒葡萄和釀酒方式的不同，香檳也可以分為以下幾類

1.黑中白香檳:完全由紅葡萄釀造，在香檳中比較常見。

2.白中白香檳：完全由白葡萄釀造。

3.桃紅香檳

四、香檳的喝法

首先，香檳在冷卻時的最佳温度為8~10攝氏度。或者香檳是剛剛買回來的，可以放入冰箱中冷卻3個小時，這樣香檳味道更佳。在開瓶的時候，切記不要發出巨大的聲響，也不要讓瓶塞彈出去。

在倒酒時，可以靜止一會兒對瓶內碳酸穩定的時候，再倒入杯中，倒一半即可。如果香檳沒有喝完，可以將香檳放置在冰桶中，要塞上瓶塞，這樣可以防止氣味散發。

香檳是起泡酒的一種，適合在很多種場合飲用，如各種晚會宴會，也可以在朋友之間的聚會上，但是香檳不易喝醉，因為香檳的度數不高，一般在12~13度左右，香檳是白葡萄酒麼，相信大家在閲讀這篇文章之後已經有了答案。