- “蛋糕的香甜中加入檸檬皮的清香,再有少許檸檬汁純正的酸,幸福的感覺在口中蔓延——這就是檸香奶油磅蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(167克)杏仁粉(17克)輔料黃油(150克)糖粉(120克)全蛋(167克)泡打粉(4克)牛奶(15克)檸檬(1個)配料鹽(1.5克)細白砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)檸...
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- “美味磅蛋糕,穿上酥脆的檸檬糖外衣。別有一番風味。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)低粉(100克)泡打粉(1克)雞蛋(2個)檸檬皮(適量)糖漬檸檬片(適量)檸檬糖淋面檸檬汁(15克)糖粉(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬糖磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化到可以輕鬆攪拌成蛋黃醬...
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- “今天做一款簡單的檸香磅蛋糕,黃油讓蛋糕更香濃醇厚,酸酸甜甜的檸檬糖霜,讓蛋糕整體的口感更清爽不膩,不可錯過的美味,配合咖啡或者紅茶,都是非常適合哦!”食材明細主料雞蛋(2個)白砂糖(85克)檸檬(1個)無鹽黃油(100克)低筋麪粉(100克)泡打粉(1克)輔料糖粉(70克)檸檬汁(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
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- “空氣炸鍋是個好利器,能做的東西好多好多,做蛋糕真是一流的,最好的是,可以隨時取出來看蛋糕烤制的感覺,例如上色水平如何等等,而且最重要的是烤盤把手位一點都不熱哦,取出來的時候,方便快捷,做出來的蛋糕,上色好,軟度適中,而且操作簡單的不得了,輕鬆自在的做上這樣一款蛋糕,絕對讓你在...
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- “昨天打失敗的奶油今天剛好利用起來😁”食材明細主料黃油(120克)奶油(100克)低粉(150克)白砂糖(100克)雞蛋(130克)蔓越莓幹(70克)輔料泡打粉(2克)南瓜子仁(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓奶油磅蛋糕的做法步驟1、備料2、軟化的黃油加白糖打蓬鬆3、低粉和泡打粉先混合,再加...
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- “蛋糕吃多了會不會覺得甜膩?眼下有一款磅蛋糕,口感清新不膩~不僅用到了檸檬,而且還用汽水代替了泡打粉……絕妙的創意有木有!這裏用到的模具為兩個6寸的中空模。”食材明細主料中筋麪粉(260g)黃油(220g)細砂糖(150g)雪碧(150ml(或其他汽水))雞蛋(3個)檸檬(2個(用皮屑))輔料鹽(3g)甜味(口味)烘焙(...
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- “磅蛋糕是傳統美式點心它口感綿密細膩冷藏越久越好吃一磅油/一磅糖/一磅麪粉/一磅雞蛋的構成名副其實是熱量炸彈所以人送外號胖蛋糕嗯不要在意這些我們還是好朋友移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙)還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(80g)雞蛋(2個)糖粉(80g)泡打粉(1g)細砂...
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- “口感超細膩噠~”食材明細主料黃油(140克)低筋麪粉(190克)白糖(黃油)(80克)白糖(70克(蛋白))雞蛋(4個)淡奶油(100克)輔料泡打粉(3克)鹽(1克)檸檬汁(幾滴)香草精(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油磅蛋糕的做法步驟1、準備食材,黃油室温軟化2、把低筋麪粉和泡打粉混合均勻後過篩3、黃...
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- “香蕉的香甜與磅蛋糕結合,深受家庭老人和孩子的喜愛。忙碌的週末,一杯熱牛奶,兩塊香蕉磅蛋糕,美好的一天從早餐開始!這款蛋糕的特色,口感軟綿,濕潤。磅蛋糕長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm也可)烘焙紙張的摺疊方法,見基礎原味磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脱模170度50-60分...
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- “方子其實有點隨意,根據家裏買的淡奶油的量來做的,如果家裏買的淡奶油是200ml的,就照200ml的量來做,如果家裏買的小盒裝的淡奶油是250ml的,比例就照250ml的量來做。方子中的蜜豆比較隨意,如不喜歡蜜豆的也可以不放,如不放蜜豆的話,下面的方子也要做一下更改,方子中的糖改成50克,牛...
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- “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老大多數人愛在天冷季節沐浴着冬日暖陽來一杯熱熱滴紅茶或咖啡,配上塊磅蛋糕享受着英式午茶今天的這款檸檬胖蛋糕完全改變了你的常規觀念它酸酸甜甜的味道,超級清爽不膩是個非常適合四季吃的磅蛋糕配...
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- “網購了一箱百香果,除了榨果汁,就是做蛋糕了。這款素油版的磅蛋糕早就想嘗試了,加入了百香果,味道真心不錯哦,就是家裏沒有合適的水果或果乾,要不然撒點上去更豐富呢”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100g)色拉油(80g)無鋁泡打粉(3g)白砂糖(60g)輔料百香果(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
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- “前些天看見某咖啡店新品推出了磅蛋糕,才發現已經入秋了。天涼了,吃些高熱量的食物感覺負罪感小了好多,這款磅蛋糕可算是超高糖高油了,加了一整個檸檬皮和擠出的檸檬汁進去,吃着並不覺得膩,反而很清爽。但還是沒敢多吃,倒是小傢伙很喜歡,吃了不少呢。。。材料:蛋糕體:黃油84g,細砂...
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- “炙烤之法,是原始的烹飪方式,隨着現代科技的參與,人們的樂趣與想象力,都能大限度的得到滿足,比如:給你一個烤箱,就能做出人間百味。”食材明細主料檸檬(1個)雞蛋(2個)發酵黃油(90克)麪粉(100克)輔料細砂糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清新檸檬磅蛋糕的做法步驟1、發酵黃油90克...
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- “檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、人數4人、難度3星、配料:奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麪粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶油芝士(60g)雞蛋(2個)低筋麪粉(150g)鹽(1g)輔料黃油(60g)細糖(65g)泡打粉(2g)檸檬(1個)鹹甜(口味)烘焙(工藝...
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- “買了一瓶玫瑰醬,除了泡水喝,先用它來做個蛋糕嚐嚐,蛋糕吃起來有淡淡的玫瑰香味,很好吃。”食材明細主料黃油(120克)細砂糖(120克)全蛋(120克)淡奶油(100克)香草精(1茶匙)低筋粉(150克)玫瑰醬(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)淡奶油玫瑰醬磅蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖...
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- “秋天的最後一個節氣霜降也過去了,看來真的已經聞到冬天的氣味了啊!我記得黃帝內經上説冬三月是養腎的好時節,腎歸於水,見於頭髮和牙齒,應該多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之類,黑芝麻可算是種好食材,不僅含有豐富的不飽和脂肪酸,而且和其他深顏色食材一樣含有豐富的花青素,可...
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- “磅蛋糕的做法,為了一次不多吃,做成紙杯蛋糕的樣子。”食材明細主料黃油(120克)細砂糖(120克)雞蛋(120克)淡奶油(100克)低筋粉(150克)輔料蔓越莓幹(70克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹切碎備用。2、黃油軟化後,加入細砂糖,攪打至黃油顏色變...
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- 食材明細主料黃油(120克)細砂糖(110克)雞蛋(130克)淡奶油(100克)紫薯(50克)低筋粉(150克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、淡奶油100克準備好,回温15分鐘。2、蛋糕模鋪好油紙。3、紫薯去皮,洗淨,取50克蒸熟,切小丁備用。4、黃油120克軟化,加入細砂糖110克,打...
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- “奶油南瓜個頭小小的,形狀有些像葫蘆,表皮比較光滑,呈現淺橙黃色。蒸熟後,又甜又面又糯,非常好吃。由於蛋糕中加入了大量的南瓜泥,所以烘烤出來的成品非常濕潤。即使不刷糖漿,吃起來也是相當的柔軟哦~南瓜泥本身就金光閃閃的,用它製作而成的磅蛋糕,更是顏色金黃,十足亮眼!南瓜的清...
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- 食材明細主料無鹽黃油(80g)低粉(120g)淡奶油(110g)蛋白(2個)蛋黃(3個)細砂糖(A30g+B60g)輔料泡打粉(0.5tsp)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淡奶油磅蛋糕的做法步驟1、室温放軟的黃油加糖A,用打蛋器打至稍發白2、加入淡奶油繼續高速打到完全混合,輕盈體積膨大3、逐個加入蛋黃,每個都要...
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- “挺費事的,不過很有成就感。這個蛋糕需要回糖兩天才好吃,配紅茶黑咖啡絕好,檸檬後味很重,多吃不行,膩。此配方為一個三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️個。”食材明細主料雞蛋(100g)發酵黃油(100g)糖粉(85g)泡打粉(2g)低粉(90g)大檸檬(1個(約出汁50g))杏仁粉(20g)檸檬汁(30g)檸檬皮(10g)糖水檸...
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- “磅蛋糕口感紮實綿密吃起來潤澤舒服、奶香濃郁,用來當早餐或者是下午茶點心都非常好。我們在基礎磅蛋的配料中加入一些風味材料,可以做出很多種口味的蛋糕來。加了檸檬的磅蛋糕清爽不膩,加了百香果的磅蛋糕香氣更美,加了棗泥的磅蛋糕營養更加豐富,加了奧利奧碎的磅蛋糕口感非...
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- “在寒暑的冬季,我最喜歡做些高熱量的點心來補充熱能量~~。可是現在也想吃了,這回採用了打發蛋白的方法,做出的磅蛋糕口感果然很輕盈,配上一杯熱果茶,吃了一塊又一塊……”食材明細主料蛋黃(3個)蛋白(3個)無鹽黃油(150g)鹽(2g)糖粉(50g)白砂糖(50g)檸檬汁(1大勺)檸檬皮屑(1個)輔料低粉(150g)甜味...
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- 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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