誘人的輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 奶油奶酪和黃油室温軟化,加入60ml的牛奶,隔水溶化;
2. 蛋黃蛋清分開;
3. 將剩下的60ml牛奶與蛋黃拌均勻,與奶酪糊混合均勻;
4. 先將蛋白打至粗泡,加白醋,分3次加入木糖醇,將蛋白打至濕性發泡;
5. 低粉過篩,與蛋黃奶酪糊攪拌均勻;
6. 將打發的蛋白分3次放入麪糊中;
7. 放入模子中,烤箱預熱160度,隔水烘烤1個小時。
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