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關於辣椒蒸蛋怎麼做的餐飲百科

辣椒蒸蛋的做法 辣椒蒸蛋--改良版辣椒燜子 辣椒蒸蛋怎麼做
  • 辣椒蒸蛋的做法 辣椒蒸蛋--改良版辣椒燜子 辣椒蒸蛋怎麼做

  • “辣椒蒸雞蛋,在我的家鄉東北那邊叫“辣椒燜子”,一般就是放辣椒和雞蛋,不放任何調味料,出鍋挖成一塊塊的,趁熱拌上熬好的大醬,那叫一個香。再來張煎餅,放上大葱一卷,甭管老少,別提吃得多來勁兒了。我不大能吃辣,偏偏喜好辣椒埋在雞蛋中的那股子清香味兒,於是稍微做了點改良,讓它口感...
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酸辣椒蒸芋頭怎麼做-酸辣椒蒸芋頭的做法
  • 酸辣椒蒸芋頭怎麼做-酸辣椒蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料酸辣椒(適量)配料食用油(適量)魚香粉(適量)十三香(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒蒸芋頭的做法步驟1、備芋頭一個,酸辣椒少許。2、芋頭去皮切片,辣椒切碎,再切點辣椒絲。3、將切好的芋頭擺碗裏,。4、酸辣椒拌進十三香和魚香粉碼在芋頭上。5、...
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蒜米蒸汽辣椒怎麼做-蒜米蒸汽辣椒的做法
  • 蒜米蒸汽辣椒怎麼做-蒜米蒸汽辣椒的做法

  • “蒜米蒸汽辣椒,小時候吃過的蒸汽辣椒。那時候蒸汽辣椒是放在煮好的飯面上燜熟的辣裏夾有飯香,也油有多少油和調味料調配,也美葉好吃。現在都不用柴火煮飯,沒辦法只好放進鍋裏蒸熟,再加入所需要的調料衝碎入味咯....”食材明細主料鮮辣椒(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)蠔...
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辣椒炒蛋怎麼做-辣椒炒蛋的做法
  • 辣椒炒蛋怎麼做-辣椒炒蛋的做法

  • 食材明細主料陽雀湖椒(4個)雞蛋(2個)輔料薑絲(少許)蒜(少許)調料蠔油(少許)生抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒蛋的做法步驟1、姜蒜備好,切絲切沫。2、雞蛋打入碗中,加入少許水,用筷子打出泡。3、辣椒清洗乾淨滾刀切,備用。4、鍋中油温80°左右,雞蛋打泡一邊倒入鍋中...
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蒸辣椒包怎麼做-蒸辣椒包的做法
  • 蒸辣椒包怎麼做-蒸辣椒包的做法

  • “秋季辣椒成熟時,挑選那些皮厚、個短、腰圓近似燈籠椒的紅椒來做,但不是燈籠椒。去掉椒蒂,把中間的椒籽、椒筋剔除,往裏塞餡,然後一個個擺上熱水鍋裏蒸熟。”食材明細主料辣椒圈(3個)馬蹄蓮(1個)肥瘦肉(150g)米粉(20g)輔料姜(2片)生粉(5g)配料蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸...
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辣椒大葱蒸蛋怎麼做-辣椒大葱蒸蛋的做法
  • 辣椒大葱蒸蛋怎麼做-辣椒大葱蒸蛋的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)大葱(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大葱蒸蛋的做法步驟1、材料如下。2、大葱切碎。3、辣椒切碎。4、打入雞蛋。5、加入少許水和鹽拌勻。6、放入盤中。7、蒸熟即可。8、取出。9、開動啦。...
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酸辣椒蒸豆腐怎麼做-酸辣椒蒸豆腐的做法
  • 酸辣椒蒸豆腐怎麼做-酸辣椒蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料酸辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)葱花(適量)雞精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸辣椒蒸豆腐的做法步驟1、豆腐,酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐擺碗中,撒上精鹽醃入味。4、倒出醃出的豆腐水,鋪上酸辣椒。5、撒上雞精,淋上食用油。6、上...
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蒸辣椒茄子怎麼做-蒸辣椒茄子的做法
  • 蒸辣椒茄子怎麼做-蒸辣椒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(兩個)輔料辣椒(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸辣椒茄子的做法步驟1、辣椒茄子清洗乾淨放蒸鍋蒸。2、蒸熟的辣椒茄子剁碎。3、剁碎裝盤裏。4、淋香油,醬油鹽雞精調汁再澆上去就可以啦。...
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蒸釀紅辣椒怎麼做-蒸釀紅辣椒的做法
  • 蒸釀紅辣椒怎麼做-蒸釀紅辣椒的做法

  • 食材明細主料紅辣椒(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸釀紅辣椒的做法步驟1、紅辣椒,豬肉,香葱。2、備好的肉剁成肉泥,香葱切末,紅辣椒數個。3、加鹽,生粉,調味鮮。4、拌勻。5、辣椒劃開一條縫,塞進拌...
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辣椒蒸茄子怎麼做-辣椒蒸茄子的做法
  • 辣椒蒸茄子怎麼做-辣椒蒸茄子的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料茄子(1個)青辣椒(6個)輔料大蒜(5粒)辣椒粉(1勺)豆豉(1勺)調料豬油(3g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)辣椒蒸茄子的做法步驟1、茄子對半切開,每瓣切三刀,蒂部相連。2、青辣椒鋪底...
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蒸釀辣椒怎麼做-蒸釀辣椒的做法
  • 蒸釀辣椒怎麼做-蒸釀辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)麪糊(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蒜米(適量)紅辣椒丁(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸釀辣椒的做法步驟1、肉剁成肉泥,再剁進香葱,辣椒挖空,。2、剁好的肉泥和香葱拌進鹽,調味鮮,生抽。3、辣椒挖空,釀進肉泥。4、放在...
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剁辣椒蒸排骨怎麼做-剁辣椒蒸排骨的做法
  • 剁辣椒蒸排骨怎麼做-剁辣椒蒸排骨的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料排骨(150g)輔料剁辣椒(50g)豆豉(1g)姜(3塊)調料植物油(3g)鹽(1g)生抽(適量)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)剁辣椒蒸排骨的做法步驟1、排骨適量。2、冷水下鍋將排骨綽水,用冷水沖洗乾淨平鋪碗...
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酸辣椒蒸排骨怎麼做-酸辣椒蒸排骨的做法
  • 酸辣椒蒸排骨怎麼做-酸辣椒蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)酸辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)豆豉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣椒蒸排骨的做法步驟1、排骨,酸辣椒,豆豉。2、放進開水裏氽水。3、再用清水沖洗數遍瀝水。4、油燒熱,倒進排骨炒片刻,加鹽,醬油和豆豉炒勻。5、將酸辣椒擺碗底。6、再放上炒好的排...
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辣椒炒蛋的做法 不一樣的辣椒炒蛋 辣椒炒蛋怎麼做
  • 辣椒炒蛋的做法 不一樣的辣椒炒蛋 辣椒炒蛋怎麼做

  • “快速下飯菜,怕辣的可以用不辣的辣椒炒,也是一樣好吃。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料大蒜子(適量)辣椒末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蛋的做法步驟1、大蒜子切碎,幹辣椒末適量。2、鍋裏燒熱油。3、打入一個雞蛋,用鍋鏟攪碎。4、繼續打最後一個雞蛋,(共3個雞蛋)5、放...
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辣椒蒸腸粉怎麼做-辣椒蒸腸粉的做法
  • 辣椒蒸腸粉怎麼做-辣椒蒸腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)蒜(適量)生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒蒸腸粉的做法步驟1、腸粉切段,辣椒和蒜切末。2、鍋裏下油、炒香蒜末和辣椒,加生抽和水調成汁。3、淋到切好的腸粉上。4、鍋里加水,放入腸粉,水開後蒸3分鐘即可。...
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蒸辣椒怎麼做-蒸辣椒的做法
  • 蒸辣椒怎麼做-蒸辣椒的做法

  • “好吃就是王道。蒸青辣椒簡單美味尤其是湯汁用來泡飯最好不過啦😄”食材明細主料青辣椒(10個)豆豉(2g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒸辣椒的做法步驟1、晚餐。2、食材準備好。3、青辣椒洗乾淨放入豆豉。4、加入鹽、生抽。5、加入植物油家裏有...
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蒸辣椒盒子怎麼做-蒸辣椒盒子的做法
  • 蒸辣椒盒子怎麼做-蒸辣椒盒子的做法

  • 食材明細主料肉泥(適量)青椒(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸辣椒盒子的做法步驟1、備豬肉和香葱,。2、肉剁成肉泥加香葱,鹽,生抽,十三香,胡椒粉,生粉拌勻。3、青椒數個,切成兩半去籽。4、切好的辣椒釀...
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辣椒雞蛋怎麼做-辣椒雞蛋的做法
  • 辣椒雞蛋怎麼做-辣椒雞蛋的做法

  • 食材明細主料美人椒(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋的做法步驟1、準備4個雞蛋。2、美人椒1兩多。3、將辣椒切末兒。4、將雞蛋調成糊糊加少許鹽。5、葱花切末兒。6、將辣椒末兒和葱花都放到雞蛋裏,調好,倒入熱油鍋裏開始...
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雙椒蒸蛋怎麼做-雙椒蒸蛋的做法
  • 雙椒蒸蛋怎麼做-雙椒蒸蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒蒸蛋的做法步驟1、材料:青椒、紅椒、雞蛋、鹽。2、把青椒、紅椒切碎。3、雞蛋打成蛋液。4、蛋液中加水1:1,放入青椒、紅椒。5、加少許鹽攪拌均勻,放入蒸鍋。6、大火燒開後,蒸10分鐘左右...
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剁辣椒蒸鯽魚怎麼做-剁辣椒蒸鯽魚的做法
  • 剁辣椒蒸鯽魚怎麼做-剁辣椒蒸鯽魚的做法

  • “剛成立自己小家的時候,雖然喜歡進廚房,但是無奈手藝太差,不要説雞鴨魚肉之類的大菜,就是簡單的清炒土豆絲,對我來説都是要焯熟也是相當的不容易呀,於是老公很明智地給我買了一台微波爐,完美主義的我,為了選到一台喜歡的微波爐跑遍了大小超市,現在想起來,都忍不住要為自己的堅持點...
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西紅柿辣椒蒸蛋怎麼做-西紅柿辣椒蒸蛋的做法
  • 西紅柿辣椒蒸蛋怎麼做-西紅柿辣椒蒸蛋的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)辣椒(適量)雞蛋(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿辣椒蒸蛋的做法步驟1、洗淨2、切塊直接加油,醬油鹽。3、蓋保鮮膜,中高火微波8分鐘4、蒸的菜,最健康了...
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幹辣椒蒸肉怎麼做-幹辣椒蒸肉的做法
  • 幹辣椒蒸肉怎麼做-幹辣椒蒸肉的做法

  • 食材明細主料東坡肉(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹辣椒蒸肉的做法步驟1、東坡肉一塊。2、切片。3、幹辣椒少許。4、切碎。5、切好的東坡肉加鹽,醬油,調味鮮拌勻碼碗底。6、再均勻地撒上幹辣椒。7、放進電壓鍋裏隔水蒸,高壓...
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辣椒煎蛋怎麼做-辣椒煎蛋的做法
  • 辣椒煎蛋怎麼做-辣椒煎蛋的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒煎蛋的做法步驟1、把辣椒切成薄片2、把蛋打均勻3、把辣椒放進蛋裏打勻,放味精,醬油,鹽4、放適量的油,燒熱放入調好的雞蛋辣椒5、用中火煎,然後輕輕翻炒6、煎黃就可以關火了,...
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酸辣椒蒸豬腳怎麼做-酸辣椒蒸豬腳的做法
  • 酸辣椒蒸豬腳怎麼做-酸辣椒蒸豬腳的做法

  • “填腎精麗健腰腳,滋胃液以滑皮膚。長肌肉可愈漏瘍;助血脈能充乳汁,較肉尤補。這可能是對它最好的詮釋。”食材明細主料豬腳(1斤)輔料酸辣椒(適量)小米辣(適量)豆豉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)食用油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣椒蒸豬腳的做法步驟1、準備...
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紅辣椒蒸鯽魚怎麼做-紅辣椒蒸鯽魚的做法
  • 紅辣椒蒸鯽魚怎麼做-紅辣椒蒸鯽魚的做法

  • “鯽魚營養美味適合各類人羣,可以紅燒,清燉。今天來一個最簡單的放入紅辣椒蒸,原汁原味。”食材明細主料鯽魚(400g)紅辣椒(100g)姜(5塊)香葱(2顆)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅辣椒蒸鯽魚的做法步驟1、好吃要小心刺哦2、食...
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