當前位置:味味甜 >

關於手包卷的家常做法的餐飲百科

手包卷怎麼做-手包卷的做法
  • 手包卷怎麼做-手包卷的做法

  • 食材明細主料藜麥小米米飯(適量)紫菜(2張)輔料雞蛋(2枚)金槍魚罐頭(1罐)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)玉米粒(適量)沙拉醬(適量)油(適量)調料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手包卷的做法步驟1、攤雞蛋餅。2、用磨具做成和花瓣造型。3、金槍魚加胡蘿蔔丁、黃瓜丁、玉米粒、甜...
  • 23199
家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法
  • 家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法

  • “比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備主要食材:包菜半個,大蒜,幹辣椒,生薑少許。2、把辣椒葱姜改...
  • 14100
家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法
  • 家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法

  • “今天午餐,簡單,美味,容易操作!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料生菜(適量)榨菜(適量)火腿片(適量)手抓餅(三片)雞蛋(三個)輔料培根(適量)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅的做法步驟1、準備材料備用!2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,打一個雞蛋煎至兩面熟。3、鍋...
  • 4905
家常手擀麪怎麼做-家常手擀麪的做法
  • 家常手擀麪怎麼做-家常手擀麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料番茄(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成硬點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾次。2、大葱切碎備用。3、鍋中入油燒熱,放入番茄,加五香粉炒成出汁...
  • 23185
家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法
  • 家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
  • 22782
家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
  • 13526
家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做
  • 家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做

  • “以前在三好街時有一家小攤,裏面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
  • 22256
黃油手撕麪包卷怎麼做-黃油手撕麪包卷的做法
  • 黃油手撕麪包卷怎麼做-黃油手撕麪包卷的做法

  • “手撕麪包卷在陽光下,就像一首歌一樣,麥浪滾滾閃金光。讓人看着它心存喜悦,在腦海中現出一幅美麗的畫面,一望無際的農田裏,麥浪滾滾,像滾着一堆又一堆的金子,陽光像淘氣的金箔在麥浪上跳動。”食材明細主料高筋麪粉(200克)酵母粉(2克)細砂糖(20克)鹽(一小撮)牛奶(70g)煉乳(10g)淡奶油(25g)雞...
  • 21016
家常花捲怎麼做-家常花捲的做法
  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
  • 13044
家常燒腐卷怎麼做-家常燒腐卷的做法
  • 家常燒腐卷怎麼做-家常燒腐卷的做法

  • 食材明細主料肉(200g)香菇(適量)洋葱(適量)腐皮(一張)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)香油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燒腐卷的做法步驟1、準備肉、腐皮、香菇、洋葱。2、將肉、香菇、洋葱放入攪拌機中。3、再加入鹽、香油、胡...
  • 14566
週末和孩子一起體驗廚房生活 手卷蛋包飯怎麼做-手卷蛋包飯的做法 【手卷蛋包飯】---
  • 週末和孩子一起體驗廚房生活 手卷蛋包飯怎麼做-手卷蛋包飯的做法 【手卷蛋包飯】---

  • “蛋包飯,是孩子一直喜歡吃的,不但外表美觀,而且可以搭配的營養也很多,金燦燦的色彩讓人一看就喜歡,特別適合做給孩子吃。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)輔料肉末(適量)火腿(適量)香菇(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手卷蛋包飯的做...
  • 13177
居家手卷怎麼做-居家手卷的做法
  • 居家手卷怎麼做-居家手卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)瘦肉(250g)雞蛋(1只)白菜(1顆)輔料鹽(適量)醬油(適量)沙茶(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)居家手卷的做法步驟1、現將肉塊切片。2、然後切絲。3、將肉絲放入碗裏,加入適量的鹽、醬油和沙茶(忘了拍),攪拌均勻,然後放一邊醃製。4、麪粉加入雞蛋和水和好。5、揉...
  • 6619
家常素滋卷怎麼做-家常素滋卷的做法
  • 家常素滋卷怎麼做-家常素滋卷的做法

  • “家常素滋卷,一款家常美食,可葷可素,隨意搭配,平日裏搭配蒜汁同食,再來一碗雜糧粥,有滋有味,舒坦!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(三個)粉條(適量)温水(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常素滋卷的做法步驟1、取適量麪粉温水和成軟硬...
  • 20425
手撕包菜的做法 家常小炒——手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 家常小炒——手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(適量)輔料葱(適量)雞精(適量)花椒(適量)幹辣椒段(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油,加入葱段幹辣椒段花椒蒜片爆香(最好用豬油,家裏沒有了才用的菜籽油)4、下入瀝乾水分的包菜翻炒均勻5、下入...
  • 15997
叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “賣相過不去,但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製,取出烤一下剁碎,入餡兒,放心吃。”食材明細主料叉燒肉(550g)叉燒肉醃製叉燒醬①(3匙)叉燒醬②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)麪粉(700g)酵母(10g)牛奶(或清水,360-380g)白砂糖(120g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級...
  • 24162
家常卷子怎麼做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎麼做-家常卷子的做法

  • “家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水,一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
  • 28457
快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法
  • 快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯,真是不錯的主食呀!這次用了鍋烤的方法,整隻...
  • 28709
家常手把肉怎麼做-家常手把肉的做法
  • 家常手把肉怎麼做-家常手把肉的做法

  • “羊肉:含有豐富的蛋白質和維生素,肉質細嫩,容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力,補肝明目,老少皆宜,特別適宜體弱胃寒人羣!”食材明細主料羊後退(4000g)沙葱(三根)姜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)青蒜末(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常手把肉的做法步驟1、羊肉提前泡...
  • 7729
家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做
  • 家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊葱花切斷,大蒜去皮,幹辣椒和花椒準備好備用。3、五花肉切小塊葱花切...
  • 11097
家常手撕雞怎麼做-家常手撕雞的做法
  • 家常手撕雞怎麼做-家常手撕雞的做法

  • “最近天氣這麼熱,吃飯也沒胃口,搞個手撕雞,麻辣鮮香,很下飯。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料大蒜(3瓣)小米椒(4個)姜(適量)葱花(適量)調料鹽(1小勺)生抽(2湯匙)醋(2湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒油(2湯匙)雞湯(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常手撕雞的做法步驟1、三黃雞洗乾淨,冷水入鍋,加幾片...
  • 15711
家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法
  • 家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)海帶絲(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入葱花,薑末,打入一個雞蛋,少許香油,順時針拌勻後加入鹽,雞精,十三香拌勻。3、取一...
  • 17291
手撕包菜的做法 家常菜餚@@就是好吃~~手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 家常菜餚@@就是好吃~~手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • “這道菜收藏很久了,現在才發現,是回媽媽家的時候做的。”食材明細主料包菜(適量)蒜米(適量)小葱(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、原料:包菜,蒜米,小葱,醃製肉片:醬油,蠔油及澱粉。2、燒熱鍋,下油熱爆香葱及蒜。3、加入醃製...
  • 6304
家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法
  • 家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法

  • “包菜又名圓白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一樣愛吃手撕包菜,大眾口味嘛!自己在家怎麼做,都做不出飯店的味道。今試着改良一下,沒想到口感很贊!有人又多吃一碗飯哦!”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒸魚豆豉(適量)鹹鮮(口...
  • 11503
家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法

  • “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)葱花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
  • 18630
家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法
  • 家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300)輔料鹹雞蛋(適量)土豆絲(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉,加入開水,攪拌均勻2、待麪粉不燙手時,和成麪糰3、揪出一塊麪團,揉成條條,切成段4、取一塊杆成薄片,儘量薄點5、待鍋燒開時,放在篦子上蒸,蓋上鍋蓋,接着杆下...
  • 25354
專題