美味的香煎雞腿肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱薑蒜 :適量
黑胡椒 :適量
香菜 :2根
海鮮醬油 :3湯匙
大料 :2顆
孜然 :適量
鹽 :2小勺
料酒 :半碗
辣椒粉 :適量
主料
雞大腿 :2只輔料
油 :適量葱薑蒜 :適量
黑胡椒 :適量
香菜 :2根
海鮮醬油 :3湯匙
大料 :2顆
孜然 :適量
鹽 :2小勺
料酒 :半碗
辣椒粉 :適量
具體步驟
1.雞大腿洗淨去骨
2.去骨後的雞腿放入盤中,倒入半碗料酒適量醬油,2小勺鹽,葱薑蒜大料醃製1個小時
3.鍋中放入油,將醃製好的雞腿放入鍋中小火煎,同時撒入辣椒粉,煎至兩面金黃關火
4.煎好的雞肉放在案板上切成小條,撒入葱花蒜末,黑胡椒粉、孜然粉拌勻
5.裝盤就可以食用啦~~~鮮香味美,外酥裏嫩,配米飯或夾在餅裏都好吃
口味重的可以在切好後在加入寫鹽,或者嘗一嘗,根據自己口味進行第二次調味。也可以做成奧爾良口味的,醃製的時候直接用奧爾良醃料醃製就可以了
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