美味的煎雞腿小卷餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

煎雞腿小卷餅是一道簡單美味的創意菜。捲餅是西方常見的美食，加入中式的做法，中西合璧，更加美味。雞腿經過長時間煎燒，軟爛誘人，入口香甜，軟嫩多汁。捲餅有韌性，薄而不破，卷好後，用已經燙好的芹菜捆紮好。既美味又創意，一個捲餅營養豐富多樣，快來試試吧。

主料

雞腿 ：一個
麪粉 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
香葉 ：適量
芹菜 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.把雞腿去骨，拍鬆後用醬油和香葉醃上後放入冰箱裏一夜

2.鍋中放入適量花生油燒熱

3.把醃好的雞腿肉放入鍋中用小火煎至

4.煎雞腿時把麪粉用80時度左右的水和勻備用

5.把和好的面下小劑子擀成薄餅

6.切鮮葱姜放入煎雞腿的鍋中和雞腿一起煎

7.碗中放入蠔油醬油鹽和勻

8.把雞腿兩面刷上和好的汁再煎至上色後撒芝麻出鍋備用

9.把擀好的薄餅放入鍋中烙熟

10.把芹菜用熱水燙熟

11.把煎好的雞腿肉切成條狀放入餅中放入番茄醬卷好後用芹菜綁好即可