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關於豌豆鱔魚的做法的餐飲百科

豌豆鱔魚怎麼做-豌豆鱔魚的做法
  • 豌豆鱔魚怎麼做-豌豆鱔魚的做法

  • “【豌豆】《本草綱目》裏記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化為維生素A,具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取,不會產生毒副作用。豌豆的營養很豐富,富含賴氨酸。【鱔魚】也叫黃鱔,營養價值...
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蒸鱔魚怎麼做-蒸鱔魚的做法
  • 蒸鱔魚怎麼做-蒸鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(1條)輔料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鮮醬油(適量)葱薑蒜(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸鱔魚的做法步驟1、黃鱔洗淨後加鹽、料酒醃製一會。2、然後擺入盤中。3、放入鮮醬油、少許白糖、姜蒜、紅辣椒、葱結。4、燒飯時,放入電飯煲中蒸熟。5、蒸...
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鱔魚湯怎麼做-鱔魚湯的做法
  • 鱔魚湯怎麼做-鱔魚湯的做法

  • 食材明細主料黃鱔(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鱔魚湯的做法步驟1、野生的黃鱔。2、黃鱔去內臟,剪成段.3、熱水鍋裏燙一下,去掉上面的粘膜.4、熱鍋冷油,煸香薑末,葱花。5、把魚段加入.6、加點料酒,翻炒幾下,加水,雞精燒開,...
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魚片豌豆尖湯怎麼做-魚片豌豆尖湯的做法
  • 魚片豌豆尖湯怎麼做-魚片豌豆尖湯的做法

  • “花鰱刺少,肉質鮮美嫩滑,豌豆尖入湯清香適口,碧綠怡人,營養十分豐富,是一道特別適合老人和孩子的湯菜,希望大家喜歡~~”食材明細主料花鰱(一隻)豌豆尖(一小把)輔料蛋清(25克)幹澱粉(50克)配料料酒(20克)鹽(2克)味精(2克)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚片豌豆尖湯的做法步驟1、花鰱一隻,...
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紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做
  • 紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做

  • 食材明細主料鱔魚(一斤)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲,大蒜剝皮,花椒,備用3、熱鍋放油,放入薑絲花椒,炒香,4、加入鱔魚段,翻炒5、.炒至斷生,加入料酒,翻炒6、加入適量鹽,,少量水,翻炒7、加入適量生抽,大蒜8、再翻炒約...
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鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做
  • 鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做

  • “今天是五·一勞動節,原本打算今天回孃家不過昨天提前回去了,今天就一家三口宅在家裏晚上的晚餐喝粥,天氣也是熱了許多喝粥更容易吃下去吧!我買了一些鱔魚鱔魚的營養豐富美味!熬成粥更是美味呀!鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細...
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豌豆茄汁草魚怎麼做-豌豆茄汁草魚的做法
  • 豌豆茄汁草魚怎麼做-豌豆茄汁草魚的做法

  • “今天老公買了塊草魚中段,我問怎麼吃?老公就提醒我做茄汁草魚。茄汁草魚,是兒子最喜歡吃的菜之一。但是比較麻煩我也不經常做。今天得空,就做做吧。家裏有豌豆,順手抓二把放下去,好看也好吃。此魚酸酸甜甜,沒有魚大骨,非常開胃,適合老人與兒童吃。(展開)”食材明細主料草魚(500克)...
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鱔魚煲怎麼做-鱔魚煲的做法
  • 鱔魚煲怎麼做-鱔魚煲的做法

  • “鱔魚煲湯,用臘肉提鮮,美味至極!”食材明細主料黃鱔(適量)臘肉(適量)萵苣(適量)筍(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)青椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鱔魚煲的做法步驟1、黃鱔帶刺切斷,洗淨。萵苣切滾刀片,筍切片。2、臘肉青椒切片,準備少量幹辣椒和姜,大量...
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香脆鱔魚的做法 香脆鱔魚(含熟鱔魚家庭去骨法) 香脆鱔魚怎麼做
  • 香脆鱔魚的做法 香脆鱔魚(含熟鱔魚家庭去骨法) 香脆鱔魚怎麼做

  • “自己去鱔魚骨,想做多少鱔魚自己做主。鱔魚營養豐富,做法多樣,我個人比較喜歡。”食材明細主料鱔魚(1斤左右)麪粉(300g)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(1勺)胡椒(一小撮)花椒粉(一小撮)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆鱔魚的做法步驟1、首先處理食材,給鱔魚剔骨。涼水半鍋加入鱔魚,蓋上鍋...
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漿水豌豆魚魚怎麼做-漿水豌豆魚魚的做法
  • 漿水豌豆魚魚怎麼做-漿水豌豆魚魚的做法

  • “陝西美食:漿水豌豆魚魚,最美莫過於心中惦念的味道!漿水的獨有的美和豌豆魚魚的滑嫩完美結合,讓幸福在舌尖舞動!”食材明細主料自制漿水(一碗)豌豆魚魚(一碗)葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)嫩芹菜葉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)油潑辣子(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)漿水豌豆...
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韭菜芽蠶豆炒鱔魚怎麼做-韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法
  • 韭菜芽蠶豆炒鱔魚怎麼做-韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(265克)蠶豆肉(200克)韭菜芽(145克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚(已剖)2、蠶豆肉(已淘洗)3、韭菜芽4、將鱔魚去內臟洗淨撈出。5、折成段,待用。6、將韭菜芽洗淨撈出。7、放在案板上切...
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豌豆炒墨魚的做法 家常菜—豌豆炒墨魚 豌豆炒墨魚怎麼做
  • 豌豆炒墨魚的做法 家常菜—豌豆炒墨魚 豌豆炒墨魚怎麼做

  • 食材明細主料豌豆(適量)胡蘿蔔(半根)大蒜(適量)生薑(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆炒墨魚的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切成小塊,豌豆清洗乾淨瀝乾水份待用。2、墨魚切片,大蒜和生薑切成小塊備用。3、水燒開,倒入胡蘿蔔和豌豆煮熟,然後用清水...
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鱔魚燒豌豆怎麼做-鱔魚燒豌豆的做法
  • 鱔魚燒豌豆怎麼做-鱔魚燒豌豆的做法

  • “經常吃黃鱔還可以有效地保護視力,黃鱔的營養價值有很多,它裏面含有的維生素非常豐富,對我們的視力有一定的保護作用尤其是經常用電腦工作的人羣,會導致眼睛的疲憊感,乾澀那麼經常吃黃鱔就可以改善這樣的狀況,有助於提升視力,防止眼部炎症。”食材明細主料鱔魚(500克)豌豆(300克)輔...
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狼牙鱔魚燒豆腐怎麼做-狼牙鱔魚燒豆腐的做法
  • 狼牙鱔魚燒豆腐怎麼做-狼牙鱔魚燒豆腐的做法

  • ““狼牙鱔”是我們威海人對“海鰻”的一種俗稱,這名字起源於狼牙鱔強有力的牙和它那隱藏於咽喉裏的內顎。狼牙鱔,也叫“鱔魚”,但它其實是海鰻的一種,屬海鰻科,是一種暖水性底層魚類。它廣泛分佈於印度洋、西北太平洋沿岸、非洲東部,我國沿海均有分佈,東海為主產區。狼牙鱔性情...
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豌豆銀魚湯怎麼做-豌豆銀魚湯的做法
  • 豌豆銀魚湯怎麼做-豌豆銀魚湯的做法

  • “冰箱裏還凍了些熟的鮮豌豆,買了些銀魚,就把豌豆和銀魚搭配來做一道湯,鮮美中透着豌豆的清甜,銀魚的鮮香,湯很鮮美,味道不錯哩”食材明細主料銀魚(120g)豌豆(150g)火腿(60g)輔料食鹽(2g)昆布粉(2g)胡椒粉(2g)葱(少許)橄欖油(10g)姜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆銀魚湯的做法步驟1...
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豌豆魚丁和魚骨湯的做法 一魚兩吃-------豌豆魚丁、魚骨湯 豌豆魚丁和魚骨湯怎麼做
  • 豌豆魚丁和魚骨湯的做法 一魚兩吃-------豌豆魚丁、魚骨湯 豌豆魚丁和魚骨湯怎麼做

  • 食材明細主料魚(一條)豌豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆魚丁和魚骨湯的做法步驟1、魚洗淨。2、將魚片除魚刺,切丁。3、切好的魚丁。4、魚丁放入盆中,加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉拌均勻。5、...
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豌豆燉帶魚的做法 【屬於帶魚的美味】豌豆燉帶魚 豌豆燉帶魚怎麼做
  • 豌豆燉帶魚的做法 【屬於帶魚的美味】豌豆燉帶魚 豌豆燉帶魚怎麼做

  • “來來來~~~繼續做帶魚~~~~發現我做了好多帶魚~~O(∩_∩)O哈哈~其實除了帶魚,我還喜歡其他水產品,魚啊,海鮮啊等等~~~可平時上班,哪能買到新鮮的水產品啊~~~週末也不能説買好多放冰箱凍着吧~~那就只能考慮帶魚了~~~~它原本就是凍着的,再放我冰箱凍着也就是個“搬家”的事兒~~~...
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魷魚豌豆粥怎麼做-魷魚豌豆粥的做法
  • 魷魚豌豆粥怎麼做-魷魚豌豆粥的做法

  • 食材明細主料豌豆(200克)魷魚(50克)瑤柱(5個)輔料薑絲(2克)花生油(4克)食鹽(3克)胡椒粉(1克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚豌豆粥的做法步驟1、紫淮山去皮洗乾淨,切好!2、大米和豌豆洗乾淨!3、把大米和豌豆倒入砂鍋裏,加適量水!4、把紫淮山也倒入砂鍋麪一起煮!5、魷魚和瑤柱浸泡好了,...
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八爪魚豌豆粥怎麼做-八爪魚豌豆粥的做法
  • 八爪魚豌豆粥怎麼做-八爪魚豌豆粥的做法

  • 食材明細主料八爪魚(2個)豌豆(200克)大米(500克)輔料薑片(2克)花生油(4匙)生抽(2克)食鹽(4克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八爪魚豌豆粥的做法步驟1、八爪魚兩個!2、把八爪魚切好,然後洗乾淨!3、大米和豌豆洗乾淨,薑片切好!4、把所有材料放到砂鍋裏!5、加適量水!6、煮開後打開鍋蓋,繼續煮!7...
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黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做
  • 黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做

  • “從小對魚情有獨鍾,各種魚各種愛,不過都僅限於我爸爸做的魚,這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美,特別適合怕魚刺的童鞋!做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚,效果不錯!”食材明細主料黃鱔魚(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)配料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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魚香蛋豌豆麪怎麼做-魚香蛋豌豆麪的做法
  • 魚香蛋豌豆麪怎麼做-魚香蛋豌豆麪的做法

  • “豌豆中富含人體需要的各種營養素,它具有抗菌消炎、通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身、增強免疫和防癌抗癌的功效。所以,多吃豌豆,對您的健康至關重要。”食材明細主料中筋麪粉(100克)豌豆粉(60克)食鹽(2克)温開水(適量)雞蛋(2個)食用油(2勺)輔料剁椒醬(2勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)薑末(...
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鱔魚皮蛋豆腐湯怎麼做-鱔魚皮蛋豆腐湯的做法
  • 鱔魚皮蛋豆腐湯怎麼做-鱔魚皮蛋豆腐湯的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)鱔魚(適量)內脂豆腐(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)蛋清(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鱔魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗淨,改刀成片,加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌勻,內脂豆腐半盒切成小塊,生薑切成細絲。2、...
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豌豆汁三文魚怎麼做-豌豆汁三文魚的做法
  • 豌豆汁三文魚怎麼做-豌豆汁三文魚的做法

  • “好喜歡三文魚,怎麼做都好吃。今天用到的配料是豌豆,這個小豆子在這個季節顯得格外清新,好有愛的~”食材明細主料三文魚(一塊)輔料豌豆(50g)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆汁三文魚的做法步驟1、三文魚洗淨,取適量鹽醃製5分鐘。2、醃製三文魚的同時,...
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三文魚豌豆丁怎麼做-三文魚豌豆丁的做法
  • 三文魚豌豆丁怎麼做-三文魚豌豆丁的做法

  • “三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。我家婆婆對於三文魚一直不存在好感,她覺得這類魚生吃,真是太恐怖了。為了打消她的這一種驚恐,我一般買回家裏會煎炒再給家人吃,我自己想要生吃的話,那我就直...
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墨魚豌豆怎麼做-墨魚豌豆的做法
  • 墨魚豌豆怎麼做-墨魚豌豆的做法

  • “男票做的墨魚豌豆,好幸福。”食材明細主料墨魚(600g)豌豆(300g)輔料白葡萄酒(半杯)大蒜(適量)橄欖油(適量)辣椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚豌豆的做法步驟1、豌豆放入水中灼5分鐘。2、將大蒜和辣椒炒至金黃色,然後放入墨魚炒5分鐘。3、放入少...
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