燉牛排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

土豆 ：半個
茄子 ：半個
胡蘿蔔 ：半個
紅辣椒 ：少許
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：少許
葱 ：少許
冰糖 ：少許
香菜 ：少許

具體步驟

1. 牛排洗淨用清水浸泡5分鐘，飛水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小塊或滾刀；

2. 油鍋燒熱，爆香葱段、薑片、紅辣椒塊，下牛腩拌炒，然後加適量水、醬油、蠔油、鹽、冰糖；

3. 將2中的材料倒入煲鍋，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢燉；

烹飪技巧

分享自：“溜達牛”