美味的百合蓮子燉燕窩如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

天氣漸漸變熱了，給大家介紹一款操作簡單，在家就能製作的美味甜點：百合蓮子燉燕窩。百合蓮子兩者的結合加入燕窩中，組成了打敗我味蕾防線的一絕妙武器。一家大小都可以食用，喜歡的朋友可以試試哦！和我一起學習怎麼製作這個美味的百合蓮子燉燕窩吧。

主料

極盞燕窩 ：半盞

輔料

冰糖 ：適量
百合 ：適量
蓮子 ：適量

具體步驟

1.1. 蓮子百合提前泡發，將幹燕窩加純淨水泡發4小時左右，泡至燕絲鬆散，挑去細毛和雜質，純手工挑毛的燕窩不可能百分百乾淨的哦，有雜質是正常的；

2.2.取半份燕窩和蓮子百合一起放在燉盅內，加水沒過燕窩1釐米左右；

3.3.盅外水加到盅身一半高即可，大火燒開，轉小火慢燉25分鐘，起鍋時加入冰糖，攪融化即可；