營養的冰糖百合燕窩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的冰糖百合燕窩中的燕窩被視為滋補聖品，口感好又營養豐富，它具有多種微量元素和礦物質，能夠補充人體的日常需要，此外百合和冰糖有清熱解毒的作用，兩者一起煮湯營養價值更好。在炎炎夏日喝一碗這樣的湯水，滿足女孩子養顏的要求，更是實惠。

主料

燕窩 ：7
百合 ：5
冰糖 ：20

輔料

水 ：適量

具體步驟

燕盞用礦泉水或純淨水泡2-3小時，清洗後然順着紋理輕輕撕成條狀

用漏勺過濾，整個過程不要用自來水

放在燉盅裏，水蓋過燕窩約2-3釐米

百合（幹）泡發後提前用湯鍋煮10分鐘然後將百合取出放入燉盅，百合湯汁備用

冰糖適量，15分鐘後加入

6外鍋水快開時將燉盅放入，蓋上蓋子，15分鐘後加糖，20分鐘後就可以了，最長半個小時，煮久了就化掉了