椰絲酥怎麼做-椰絲酥的做法

“看着家裏那點椰絲，想着前兩年吃過的小點心，至今回味，翻箱倒櫃一番，找出一些原料就山寨了一把，味道雖趕不上記憶中的，但也很美味，一息息功夫全部消滅掉了！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰絲酥的做法步驟

• 1、1.準備好原料

• 2、黃油加低粉，白糖揉成麪糰，椰絲加雞蛋調成蓉狀。

• 3、黃油麪冷藏半小時擀成麪皮，

• 4、用模具壓出模具大小的麪皮。

• 5、.手指把麪皮壓實，

• 6、用牙籤紮上小洞

• 7、雞蛋泡好的椰司絲取適量填進模具裏面

• 8、180度預熱後上下火烤20分鐘就可以。

• 9、美味的椰絲酥就做好了。

小竅門

1.椰蓉的調配多加點雞蛋烤出來的口感比較軟嫩，乾點的比較酥香

2.擀麪皮上下加上保鮮膜效果會比較好，更不容易沾連。

3.冷藏後的麪皮更容易擀開，不粘連。