香噴噴的生炒糯米飯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香腸 ：100
雞蛋 ：100
香菇 ：200
豬肉 ：50
糯米 ：500
火腿腸 ：50
青椒 ：50

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.糯米，用水洗乾淨泡上，大概泡4個小時左右

2.準備香菇，香腸

3.準備火腿腸，肉丁，雞蛋，青椒

4.準備一碗湯汁，裏面是醬油，蠔油，鹽，味精，加入開水化開。

5.起鍋把配菜放進去炒熟，盛出

6.鍋裏加油，把泡好的糯米放進鍋炒

7.炒一段時間後要把化好的汁倒進鍋裏，不要一次性倒完，一碗分三次左右。倒好，炒，然後蓋鍋蓋，等2分鐘，繼續翻炒，繼續倒。。。。

8.重複到糯米基本已經入味，就可以把配菜倒進去炒勻稱了

烹飪技巧

糯米會越炒越黏，所以等開始變透明瞭就要不停的翻炒