香噴噴的炒米飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火腿肉 ：1塊
植物油 ：3勺
葱 ：1段
胡蘿蔔 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
大米 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.首先呢用菜刀把胡蘿蔔都切成像這樣的小塊，切的不要特別太大了不大不小正好

2.把從便利店買到的火腿也切成像胡蘿蔔一樣的小塊，喜歡吃火腿的大家可以多切一點

3.把準備好的葱花切成像這樣的小段，如圖所示

4.把準備好的雞蛋然後放到碗裏面開始用筷子把它打爛，最好是打得均勻了，再放一點鹽

5.米飯可以用電飯煲來做，我的這個米飯是中午吃剩下的

6.在鍋裏面倒不多不少的油，但是記住不要太少了，太少了容易粘鍋

7.把剛才準備好的雞蛋倒進去開始翻炒

8.接着吧胡蘿蔔倒進去，開始翻炒幾下，如圖所示

9.然後再把火腿和葱花倒進去進行翻炒，如圖所示

10.再把米飯倒進去進行翻炒，我的米飯有點多了翻炒的時候有點費勁大家可以少一點少一點的炒，再把鹽放進去，適量的鹽，繼續翻炒

11.把它放炒的均勻以後，然後就可以出鍋了，是不是顏色很好看呢

烹飪技巧

最好用東北粳米——原因是追求彈韌的口感，能炒散但是米粒緊實完整，而且東北米可以把水鎖在米粒裏，外幹內彈。