美味奶油蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天我們要做的這道菜叫做奶油蛋撻。蛋撻屬於一種老少都愛吃的甜品尤其是裏面的蛋清滑滑的，嫩嫩的吃起來非常可口還會散發出誘人的香味，讓人吃了還想吃，其實這種人間美味的做法非常簡單我們自己在家裏就能做出來，下面就和我一起來學習一下吧

主料

動物淡奶油 ：220

輔料

低粉 ：180
奶 ：200ml
糖 ：130
雞蛋 ：120

具體步驟

1.將100G淡奶油和30g糖，蛋半個量好倒在容器中攪勻。

2.篩入180g麪粉，拌成光滑的麪糰。

3.分成等份，放到蛋撻模具裏製成蛋撻皮。

4.把200g鮮奶，100g糖，120g雞蛋量好攪勻。

5.加入120ml的淡奶油攪勻。

6.蛋撻水做好後過篩後倒入蛋撻皮裏八分滿。

7.烤箱180度預熱，上下火，中層25分鐘。

烹飪技巧

蛋撻水過篩後能更細滑。