枸杞藤炒竹筍絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

枸杞藤是春天特有的野菜，口感微苦，翻炒的時候可以加入適量的白糖，不僅可以增加鮮味，而且可以遮蓋一點苦味。枸杞藤的功效還很強大，與竹筍一同食用，營養更加豐富。枸杞藤炒竹筍絲就是這麼一道簡單的家常小菜。製作方法簡單快捷，是您的獨家美味。

主料

竹筍 ：200g
枸杞藤 ：350g

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蒜片 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備蒜片

2.枸杞藤洗淨，竹筍去殼洗淨切絲

3.熱鍋温油下入蒜片爆香

4.先倒入筍絲煸炒均勻

5.再倒入枸杞藤加入鹽煸炒均勻

6.加入適量白糖

7.加入雞精煸炒均勻後熄火

8.上桌

烹飪技巧

1，枸杞藤微苦，加入適量的白糖能去除苦味和提鮮作用。2，枸杞藤很鮮嫩，和竹筍絲先後加入煸炒，能避免食物的生熟不均勻。