噴香的香菇燒麪筋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
油麪筋 :150
油菜 :100
筍 :100
鹽 :適量
醬油 :適量
水 :適量
十三香 :適量
料酒 :適量
主料
香菇 :150油麪筋 :150
油菜 :100
筍 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
水 :適量
十三香 :適量
料酒 :適量
1.香菇切成大片,筍切成大片。
2.炒鍋下油,燒至六成熱,先把冬菇、筍片、下鍋翻炒,加醬油,料酒,糖,少量水,十三香粉,牛精一塊,小頓一會出香味後。
3.炒後即下面筋,燒到滷汁稠濃即勾芡,起鍋裝盤即成。
4.油菜燙一下墊在盤底,佔汁吃。
炒的時間不能太久。
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