有特色的川式回鍋肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
青椒 :1個
生薑 :1塊
生抽 :1匙
青蒜 :3根
主料
五花肉 :1斤輔料
豆瓣醬 :1匙青椒 :1個
生薑 :1塊
生抽 :1匙
青蒜 :3根
1.五花肉涼水下鍋煮至熟.取出放涼.
2.青蒜切段,青椒切條,姜切大片.(小碟裏是豆瓣醬).
3.煮好的五花肉切成大片的薄片.
4.鍋內放入薑片,五花肉片用小火煎炒至出油.
5.放入生抽一匙.
6.放入豆瓣醬 1 匙,先下青蒜頭,青椒翻炒片刻,最後放入青蒜葉略炒即可出鍋了.
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