燕麥葡萄乾甜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
雞蛋 ：30

輔料

白糖 ：70
葡萄乾 ：45
泡打粉 ：1/4匙
蘇打粉 ：1/4匙
燕麥片 ：35
紅糖 ：30
色拉油 ：65

具體步驟

1.低筋麪粉100克，燕麥片35克，白砂糖70克，紅糖30克，色拉油65克，雞蛋30克，葡萄乾45克，泡打粉1/4匙，蘇打粉1/4匙。

2.雞蛋打入色拉油中，加入白糖及紅糖，攪拌均勻。粉類共同攪拌均勻，加入液體中，攪拌均勻。因為我放了一個雞蛋，比原方子多了點，所以加了10克的燕麥片和10克的低筋麪粉。你也可以自己斟酌。只要麪糊不是很稀，能夠拍成小餅就好了。

3.麪糊和好後，用手搓成小圓球，再按扁放入烤盤即可。放的時候烤盤內先放油紙或油布，麪餅放的時候要留空隙，它烤後會膨脹。烤箱預熱，180度，中層，20分鐘左右即可。（根據實際情況定）