燕麥葡萄甜餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

色拉油 ：65
低筋麪粉 ：100
雞蛋 ：30
紅糖 ：30
燕麥片 ：35
葡萄乾 ：45
細砂糖 ：70

輔料

小蘇打粉 ：1.25ml
肉桂粉 ：0.63ml
泡打粉 ：1.25ml

具體步驟

1.把所有材料稱重，準備好;

2.大碗裏倒入色拉油，打入雞蛋;

3.倒入紅糖和細砂糖;

4.充分攪勻，但不要打起泡;

5.在另一個碗裏，把麪粉，燕麥片，葡萄乾，泡打粉，小蘇打粉，肉桂粉混合均勻;

6.把第五步的混合物倒入第四步的液體混合物中，用刮刀小心攪勻，成為濕潤的麪糊;

7.手上沾點乾粉，捏起一塊麪糊，搓成圓形;

8.把麪糊壓扁，並排入烤盤，預熱170度，上下火，烤約18分鐘。

烹飪技巧

烤好的餅比較軟，放涼後就非常脆，如果還有點軟，證明沒烤透。