易做的老醋黃瓜花生米如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生 ：60

輔料

黃瓜 ：180
蠔油 ：40
老醋 ：30
糖 ：2
香菜 ：20

具體步驟

1.將生的花生米洗一下，涼油下鍋小火炸熟出鍋晾涼。

2.黃瓜清洗乾淨。

3.香菜洗淨。

4.將香菜切碎。

5.黃瓜切小丁。

6.把蠔油，老醋，糖放入碗中調勻。

7.將黃瓜，香菜和花生放入碗中。倒入料汁。

8.拌勻即可食用。

烹飪技巧

花生涼油下鍋不容易炸糊。先淨調料混合拌勻再倒入主料中。拌勻後要快點食用，最好現做現吃，時間長黃瓜出水影響口感。黃瓜可以冷藏一下口感更佳。