脆脆的荷葉酥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

荷葉酥應該很多人小時候過年都吃過吧，把薄薄的面片炸成黃色的，手隨便一掰，就掰碎了，咬一口，嚼一嚼，脆脆的，香香的，甜甜的，心都化啦。荷葉酥做法也很簡單，大家可以試一下，成品可以保留挺長時間，茶餘飯後的都可以吃一下，過年的時候可以作為年貨。

主料

麪粉 ：500
雞蛋 ：1個
白砂糖 ：適量
食用菜油 ：適量

輔料

白芝麻或黑芝麻 ：適量

具體步驟

首先將麪粉雞蛋芝麻放入盆裏，再加上適量的水一起攪拌

再將準備好的白芝麻適量加入

這時將麪粉、雞蛋、白砂糖和白芝麻一起和成一個面劑子，然後醒一醒。

醒好十分鐘後，再將面劑子擀成面片

擀的薄一些會更好??

將擀好的麪皮一層層摺疊

再將摺疊的麪皮適量切好

然後再按比例切好放入燒熱的菜油鍋裏炸，直到都浮起來便可盛起來。

又香又脆的荷葉酥就做好了??