家常雞腿燉茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
圓茄子 :2個
洋葱 :1個
土豆 :2個
姜 :適量
蒜 :適量
家常雞腿燉茄子--不知道大家有沒有吃過雞腿燉茄子呢,我喜歡吃茄子,茄子是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞腿一起烹飪,雞腿的軟嫩多汁,茄子的軟糯可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
雞腿 :2個圓茄子 :2個
洋葱 :1個
土豆 :2個
輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
將雞腿切成較大的塊,雞腿塊清水下鍋
放入葱、姜,蓋上鍋蓋煮
將浮沫撇去,加入少許鹽
將雞腿撈出,再將雞腿改成小塊備用
茄子、土豆和洋葱切成塊
鍋中放入適量油,葱花爆香
倒入土豆,放入洋葱,最後將茄子放入,翻炒均勻
倒入雞腿湯,將雞腿肉放入,倒入少許醬油,翻炒均勻
當湯汁全部吸收進去後,放入蒜碎
翻炒均勻出鍋裝盤。
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