我的牛肉丸子湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天給大家帶來一道極具新疆特色的美食—牛肉丸湯。我的牛肉丸子湯的做法非常的簡單，做出來的丸子湯，味道鮮美，很是下飯，牛肉丸子，口感鮮美，帶着一點點的嚼勁，吃起來非常的爽口，配上極其鮮美的丸子湯，吃一口美味的丸子，喝一口鮮美的丸子湯，完美。

主料

牛肉 ：300
熟牛肉 ：200
涼粉 ：200
凍豆腐 ：100
菠菜 ：100
蘑菇 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
香菜 ：適量
枸杞 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

材料：牛肉 熟牛肉片 姜葱 鹽，花椒粉，胡椒粉 雞精 清油 香油香菜 凍豆腐 粉條 菠菜 涼粉 枸杞 澱粉 蘑菇

把牛肉剁成泥加澱粉花椒粉 ，胡椒粉姜粉 香油鹽攪拌均勻

姜切成末，香菜切成末 粉條用熱水泡軟 凍豆腐涼粉切成塊

菠菜洗淨，蘑菇洗淨撕成片，枸杞用水洗淨

鍋里加油燒5 成熱，用左手抓牛肉泥在手掌心裏，握緊拳把丸子從拇指和食指彎曲的縫中間擠出來，右手拿羹匙把丸子從手縫中挖出，隨即放進油鍋裏。

炸5_6分鐘使丸子成金黃色撈起控油，小火炸丸子容易炸透

鍋里加水燒開，加薑末，鹽，胡椒粉 葱末

加凍豆腐 蘑菇 牛肉片 丸子 涼粉 菠菜

大火燒開，加雞精枸杞調味

粉條放入碗底 倒入有粉條的碗裏撒上香菜末，味道鮮美香郁，湯味濃厚，丸子嫩香