美味的清真牛肉丸子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

清真牛肉丸子的做法是非常容易學會的，也是非常容易掌握的。民以食為天，要好好享用美食來充實自己的生活，美食不容錯過。吃貨們，快來試一試這款菜餚，你們一定會喜歡的，不來你們一定會後悔的。還在等什麼，這款丸子，在麪條裏面也是非常棒的。

主料

牛肉 ：適量
香菇 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 原料準備：牛肉用絞肉機絞成綿細肉末、香茹和馬蹄都切成小丁; 上海青切對半，鍋中放水加熱至沸騰，加少許油和鹽，放入切好的上海青微燙一下備用;

2. 牛肉末加入香菇、馬蹄，雞蛋半隻，用鹽、雞精、黑胡椒、糖、少許醬油、廈門沙茶辣、少許葱姜味料酒碼入味，醃半小時;把醃好的牛肉末拿一小點放在手掌心裏搓成小球，放在麪包糠中沾滾均勻;

3. 油鍋座油，加熱到4成熱，下牛肉丸小火微炸，炸好後盛出備用;

4. 西紅柿切丁，在加入少許油的油鍋中翻炒均勻，下少許水、糖、醋熬製，熬成糖醋番茄醬;

5. 將炸好的牛肉丸放入番茄醬中翻炒均勻，下鹽、雞精等調味，淋入一點濕澱粉勾薄芡;

6. 燙好的上海青放在盤子的外邊圍成一個圓圈，做好的牛肉丸放入其中即可.