美味的牛肉丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊
大蒜 ：4瓣
粉絲 ：1把
土豆 ：1個
香菜 ：1根
香葱 ：2根
牛肉丸子 ：300

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
土豆粉 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
生薑粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.土豆切小塊；

2.豆腐切小塊；

3.大蒜切片；

4.香葱切段，香菜切段；

5.粉絲用涼水泡泡；

6.土豆粉用涼水攪拌開成漿；

7.鍋中水燒開，下入丸子；

8.水再次燒開後下入土豆，燒熟；

9.放入豆腐；

10.鍋中放入土豆粉漿，撒鹽，胡椒粉，花椒粉，生薑粉，香醋；

11.放入香菜，香葱；

12.調雞精，辣椒油，香油。

烹飪技巧

丸子是提前做好的牛肉丸子，凍在冰箱，隨吃隨取。