美味的雞肉丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：200
雞肉 ：500
蝦仁 ：100
胡蘿蔔 ：100

輔料

小白菜 ：適量
白糖 ：適量
雞蛋 ：2個
芡粉 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，雞胸脯肉，蝦仁，山藥，胡蘿蔔，雞蛋，蒜，葱，芡粉

2.山藥去皮洗淨在蒸鍋裏蒸熟

3.把雞胸脯肉和蝦仁一起用刀剁細

4.把蒸熟的山藥用刀壓成泥

5.蒜做成蒜泥，葱切花，胡蘿蔔切末，用一個大碗，放入剁細的雞肉，山藥泥

6.在放入胡蘿蔔末，鹽，白糖，雞蛋清，芡粉，葱花，蒜泥

7.一起用手抓均

8.用手做成丸子，

9.小白菜洗淨，晾乾水

10.鍋裏燒油七成熱，放蒜炒香後，在加適量的水，鹽，胡椒粉，水燒開，放丸子煮制

11.煮制丸子飄上來

12.放小白菜煮制

13.煮制兩分鐘就可以關火

14.最後完成

烹飪技巧

煮這道丸子，可以根據自己的喜愛加入食材，和調料，