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關於鹽兒的餐飲百科

自制胡麻鹽兒怎麼做-自制胡麻鹽兒的做法
  • 自制胡麻鹽兒怎麼做-自制胡麻鹽兒的做法

  • “胡麻籽做成胡麻鹽兒,可以調餡兒,做花捲。”食材明細主料胡麻籽(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制胡麻鹽兒的做法步驟1、胡麻籽適量。2、小火,邊炒邊翻動,防止受熱不均勻。3、大約4分鐘時,鍋裏先是一顆,兩顆胡麻籽受熱發出聲響,那是受熱膨脹的胡麻籽爆烈,繼續...
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黑芝麻鹽兒餅的做法 補血補鈣的家庭必備主食——黑芝麻鹽兒餅 黑芝麻鹽兒餅怎麼做
早餐煎雞肉配芝麻鹽兒怎麼做-早餐煎雞肉配芝麻鹽兒的做法
  • 早餐煎雞肉配芝麻鹽兒怎麼做-早餐煎雞肉配芝麻鹽兒的做法

  • “女兒説今天早餐的煎肉特別符合她的口味,特別好吃,特別喜歡吃。其實我也覺得特別簡單,比平常的做法都簡單,味道如此好,那祕訣是什麼呢?我仔細想了想,改刀的方法、醃製的方法、煎肉的火候都會影響肉的口感和味道。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料澱粉(兩勺)芝麻(一碟)調料鹽(3克)生抽(5克...
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#DIY美食#芝麻鹽兒燒餅如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#芝麻鹽兒燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:100温水:50豬油:30油酥:適量水油皮:適量鹽:2輔料麻糖:150蜂蜜:適量玉米油:8ml具體步驟1.麻糖準備好捏碎放入碗裏2.捏碎加入適量油化開捏碎的麻糖(別一次加太多,讓麻糖浸潤就可以了)加適量的蜂蜜,是為了讓碎...
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自制椒鹽-椒鹽
  • 自制椒鹽-椒鹽

  • “椒鹽很多菜中都發揮着重要作用,今天正好買了一些花椒,看着挺多,就做了點以後備用。”食材明細主料花椒(半碗)輔料鹽(適量)鹹香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制椒鹽的做法步驟1、花椒和鹽準備好,備用。2、把花椒放入炒鍋,開效果快速翻炒。3、待花椒稍微變色,花椒香味炒出,關火...
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椒鹽饅頭鹽怎麼做-椒鹽饅頭鹽的做法
  • 椒鹽饅頭鹽怎麼做-椒鹽饅頭鹽的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻,蛋液中加鹽,用雞蛋液裹饅頭粒,要浸透。3、鍋裏放少許油4、將裹好的的饅頭粒放入鍋中5、加入椒鹽粉,炒勻即可出鍋小竅門饅頭粒裹勻蛋液,...
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椒鹽卷的做法 椒鹽卷兒 椒鹽卷怎麼做
  • 椒鹽卷的做法 椒鹽卷兒 椒鹽卷怎麼做

  • “看到兒子很喜歡吃小卷兒,我很高興,一直都想讓他多吃發麪類的東西,試了很多,終於有個他喜歡的了,這不,還剩點發麪糰,今天又做了個椒鹽味的”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料黃油(適量)配料椒鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽卷的做法步驟1、麪粉一盆2、温水一...
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鹽酥炸雞塊的做法 鹽酥炸雞塊兒 鹽酥炸雞塊怎麼做
  • 鹽酥炸雞塊的做法 鹽酥炸雞塊兒 鹽酥炸雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)九層塔(1支)輔料地瓜粉(30g)配料蒜末(3粒)小紅辣椒(2個)細砂糖(1小匙)醬油(1大匙)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽酥炸雞塊的做法步驟1、1.將雞胸肉切成小塊兒2、2.蒜辣椒切成末3、3.將雞胸肉切成小塊兒,再加入所有醃料攪拌均勻,醃製15分鐘以上4、4.準備一支...
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兒菜做鹽菜需要放酒嗎
  • 兒菜做鹽菜需要放酒嗎

  • 需要放酒,但應該少量。在做之前,首先將兒菜清洗乾淨,在其表面裹上一層食鹽,放在太陽光下曬一段時間直至曬乾,或者在微波爐中將其烤乾,取出在其中加入食鹽,白酒適量,雞精,芝麻油等調味料,攪拌均勻後便可以食用。若一次性食用不完,可以裹上一層保鮮膜放入冰箱中冷藏。...
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鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法
  • 鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法

  • “咳嗽好幾天了,懷孕了又不能吃藥,來個鹽蒸橙試一試,希望咳嗽好點”食材明細主料橙(2個)輔料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鹽蒸橙鹽的做法步驟1、將橙切一小口2、用筷子戳洞3、放入蒸鍋4、蒸個一小時就可以了,吃橙肉喝湯,聽説可以治咳嗽哦!小竅門橙切開小口,用筷子在橙...
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如何用兒菜做鹽菜
  • 如何用兒菜做鹽菜

  • 將兒菜洗乾淨之後瀝乾水分,之後向兒菜的表面撒上適量的食鹽醃製3天左右的時間就可以食用了。兒菜除了醃着吃也可以將兒菜炒着吃,但是兒菜吃起來會有比較大的苦味,因此炒兒菜之前可以將兒菜過熱水焯1分鐘,這樣可以去除部分兒菜的苦味。...
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鹽水綠豆芽兒怎麼做-鹽水綠豆芽兒的做法
  • 鹽水綠豆芽兒怎麼做-鹽水綠豆芽兒的做法

  • “清淡解暑,減肥降脂。”食材明細主料綠豆芽兒(300g)輔料胡蘿蔔絲(20g)萵筍絲(20g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒放入盆中浸泡洗淨。2、把綠豆芽兒放入鹽水中煮。3、煮到豆芽兒變色變軟即可。4、撈出濾水。5、把豆芽兒放入盤中,...
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獨特椒鹽葱花油卷兒如何做簡單又好吃
  • 獨特椒鹽葱花油卷兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘椒鹽葱花油卷兒非常適合作為早餐的選擇呢,主要用到了麪粉,製作出來的花捲綿軟有滋味,含有豐富的營養物質供人體所需,而且有助於人們增加飽腹的感覺,對人們的身體健康十分有幫助,給人們的一天補充充分的體力以及...
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可口的涼拌鹽和兒如何做簡單又好吃
  • 可口的涼拌鹽和兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘第一次聽到這個菜名的時候我覺得非常的奇怪,因為在此之前我沒有聽到過的菜名這個但是第一次吃到這個菜的時候我覺得非常的美味。這是一道十分特別的菜。我相信大家在試過之後也和我一樣,就會突然的愛上這一...
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巖鹽是什麼鹽?
  • 巖鹽是什麼鹽?

  • 生活中我們都知道鹽,常聽見鹽的種類有食用鹽、海鹽、碘鹽等,但是你有沒有聽説過巖鹽呢?巖鹽是什麼鹽?第一次聽到這這種鹽是不是感到非常的陌生,急切的想要了解一下這種是怎樣一種物質,莫着急!小編今天給大家好好介紹一番什麼叫做巖鹽!巖鹽是什麼鹽巖鹽又名“石鹽”,是自然界中...
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美味的椒鹽葱花油卷兒如何做簡單又好吃
  • 美味的椒鹽葱花油卷兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘非常好吃的椒鹽葱花油卷兒,每天早上我們都需要吃早餐,對於喜歡吃麪食的朋友們這道好吃的椒鹽葱花油卷兒非常適合,麪食對於我們的身體也是相當的好,而且非常好吃,早餐的首選,操作也比較簡單,所需要的材料也相當簡...
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清爽的涼拌鹽和兒如何做簡單又好吃
  • 清爽的涼拌鹽和兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌鹽和兒是夏季首選美食之一。該菜品採用涼拌做法在夏季很適合,既涼爽又可口。該菜吃起來香脆,再加上辣椒生抽很美味。吃這道菜養生養道,在炎熱的夏季,涼拌一盤鹽和兒再合適不過了。鹽和兒取自大自然,健康有...
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椒鹽的做法 三種鹽之---椒鹽 椒鹽怎麼做
  • 椒鹽的做法 三種鹽之---椒鹽 椒鹽怎麼做

  • “把家常用的幾種調味鹽做出來,以後調涼菜的時候就不用擔心了!”食材明細主料鹽(35克)輔料花椒(70克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽的做法步驟1、準備材料。2、小火炒鹽2分鐘。3、加入花椒一起炒。4、炒至焦香,鹽變色。5、晾晾後打成末。6、味道超級棒!小竅門比例可以自...
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女兒最愛的鹽焗雞翅如何做簡單又好吃
  • 女兒最愛的鹽焗雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘鹽焗雞翅,它的主要食材是雞翅,是一道粵菜系呢現在平常咱們可以做來,而且最主要的一點就是醃製之前一定要劃開幾刀這樣我們的鹽焗雞會更加入味呢。雞最好吃的部位對我來説最愛的就是雞翅了,它不管怎麼做都是很...
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家常椒鹽葱花油卷兒如何做簡單又好吃
  • 家常椒鹽葱花油卷兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常椒鹽葱花油卷兒原來是一道比較家常菜式,但是做起來還是有一定的難度,尤其是要做的,吃起來口感既細軟,同時又很有嚼勁,還是需要一定的技巧,它整體的口感是有一點點想我帶着一點點葱花椒鹽的味道很適合用...
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椒鹽麻醬千層餅的做法 老北京風味兒“椒鹽麻醬千層餅” 椒鹽麻醬千層餅怎麼做
美味涼拌鹽和兒如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌鹽和兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌鹽和兒是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,深受廣大人民羣眾喜愛和推崇。鹽和兒富含維生素,多食用可以清熱解毒,明目,營養價值高,加入各種調料涼拌的風味更佳,口感脆嫩酸甜,讓人回味無窮。如此美味的菜餚,...
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迷你椒鹽花捲的做法 【手中綻放的花兒】迷你椒鹽花捲 迷你椒鹽花捲怎麼做
  • 迷你椒鹽花捲的做法 【手中綻放的花兒】迷你椒鹽花捲 迷你椒鹽花捲怎麼做

  • “這是我第一次做花捲。”食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)五香粉(少許)食用油(適量)鹽(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你椒鹽花捲的做法步驟1、原料圖。2、酵母用少許温水融化。3、和成光滑麪糰。4、靜置發酵兩倍大。5、取出面圖充分排氣,擀成薄片;抹上食用油,五香粉,鹽。6...
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鹽焗鳥蛋的做法 兒時最美好的回憶,一口一個的‘鹽焗鳥蛋’ 鹽焗鳥蛋怎麼做
  • 鹽焗鳥蛋的做法 兒時最美好的回憶,一口一個的‘鹽焗鳥蛋’ 鹽焗鳥蛋怎麼做

  • “小時候,和父母住在紅磚黑瓦的平房裏,貌似在那裏渡過了一段美好時光,可我的印象卻十分模糊,越是掙扎想起,越是無法回憶。唯一記得的,便是房前的菜園,有母親種植的菜,後院的雞房,有母親養殖的雞鴨,有我最喜歡的鴿子。這種家養鴿子生的鴿蛋,最純正,最有營養。因為母親對我的關愛有加,所...
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椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做
  • 椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做

  • “別騎啦,你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦!椒鹽的香包裹着瀨尿蝦的鮮,醇厚、鮮甜;鮮嫩的肉包裹着濃郁的籽,味道濃郁,香飄四溢;外表乾燥酥脆、白裏透紅;剝開肉質飽滿、膏豐脂滑;好一盤味道鮮美、回味萬千的“椒鹽瀨尿蝦段”。”食材明細主料瀨尿蝦(適量)輔料西芹(3段)美人椒(2根)椒鹽(適量)植物油...
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