麪包伴侶之獼猴桃果醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
檸檬 :半顆
主料
獼猴桃 :1斤輔料
黃冰糖 :半斤檸檬 :半顆
具體步驟
1. 獼猴桃去皮去芯切小塊;
2. 將切好的獼猴桃用料理機達成果泥;加入冰糖後,中火煮至冰糖融合,這時候果泥水分較多,鍋內正咕嘟咕嘟地冒小泡泡;
3. 轉小火繼續煮,一邊煮一邊攪拌,以防糊底,大約煮上半個小時,果泥開始變得黏稠,顏色變深,鍋內咕嘟咕嘟冒着大泡泡,這時候也就差不多了。擠入檸檬汁,攪拌均勻,完成啦!
4. 煮好的果醬放涼後裝入洗淨無水的玻璃瓶,放入冰箱內冷藏,吃的時候取出,塗抹麪包,調成果汁都是一級棒的哦~~
製作果醬的水果最好選擇已經熟透的會比較好哦,自己做的果醬完全沒有加入任何添加劑,除了放入冰箱外,最好儘快吃完,要不可真就變質可惜了。
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