鹽水滷雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三黃雞 ：半隻

輔料

調料包（超市裏面有賣的） ：適量
枸杞 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

1. 三黃雞清洗乾淨用鹽醃製包上保鮮膜放入冰箱過夜

2. 把醃製好的雞取出用清水沖洗一下；生薑去皮用刀拍扁

3. 雞用放入沸水裏面焯一下，濾去白沫

4. 鍋裏加入足量的水，把調料都加入，水開後把雞放入，雞有皮的那面超鍋底

5. 大火煮10分鐘後換小火煮40—60分鐘關火，先不要把雞取出來，過10幾分鐘後再取出晾乾，切塊裝盤