- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好喝的香菇鴨腿湯然名字叫起來不是那麼順口,但是製作出來後味道鮮美無比,飄香四溢,吃後讓人回味無窮。好喝的香菇鴨腿湯製作方法簡單很容易就能學會,學會做這道香菇鴨腿湯後為家人做也是不錯的哦,而且其沒有什...
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- 食材明細主料鴨蛋(適量)香菇(適量)白菜(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇鴨蛋年糕湯的做法步驟1、年糕切片。2、香菇、白菜改刀切好。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒打散。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒凝固盛出。5、放入香菇、白...
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- “竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。是史上最美的蘑菇。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功...
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- “美食情緣妙不可言,同一天收到了不同朋友寄來的食材。花姐姐寄來了無菌雞,小獅妹寄來了當季西陝特有的香菇。我就將這二款食材配在一起,給娃爸煲了一份靚湯。很多人喜歡用幹香菇來煲雞湯,其實新鮮的香菇用來煲湯也很是有味,那種的清新鮮美的風味真的只有嘗過了才會明白。回想...
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- 食材明細主料雞腿(2個)輔料香菇(5個)枸杞子(適量)紅棗(12顆)配料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿紅棗香菇湯的做法步驟1、把香菇提前泡發,因為我不喜歡湯的渾濁所以把泡香菇的餓水倒了,泡發後把香菇洗一下,(泡髮香菇的水其實也不錯的,如果喜歡可...
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- “老話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒,入肺胃腎經,養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最為滋補,入伏後吃什麼都沒胃口,就做了香菇鴨腿這道快手菜,又香又下飯,做法也簡單。”食材明細主料鴨腿(2個)香菇(8個)輔料姜(1塊)料酒(1湯匙)白糖(4茶匙)老抽(1湯匙)生...
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- 食材明細主料雞腿(一隻)鐵棍山藥(一根)香菇(兩到三個)輔料鹽(適量)雞精(適量)大料(兩顆)香葉(四片左右)姜(適量)葱(兩段)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇山藥雞腿湯的做法步驟1、將所有食材和配料洗淨放入電飯煲裏,雞腿先焯下水,煲三個小時,雞腿就會很熟爛了,味道也就出來的差不多了,出鍋...
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- “以前很少做鴨肉,是因為擔心處理不好會有腥味。做的次數多了,感覺鴨肉去腥並不難。沒有了這個顧慮,鴨美味出現在餐桌上的概率高很多。這道鴨腿香菇煲是將鮮香鴨腿與香菇一起煲,再搭配些紅棗、玉米粒,最後加些清甜的娃娃菜,成品非常不錯。不但營養豐富均衡,味道也非常好。”食材...
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- 食材明細主料鴨邊腿(3個)猴頭菇(2個)輔料葱(適量)鹽(3勺)味精(1勺)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭菇燉鴨腿湯的做法步驟1、鴨邊腿去皮洗淨,猴頭菇泡一夜,泡出苦味。2、鴨腿切塊。3、葱薑切片。4、鍋裏放水煮鴨腿,去除浮沫,完全沒有浮沫加葱姜煮1小時。5、猴頭菇換水幾次後...
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- 食材明細主料老鴨湯(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)老鴨香菇湯的做法步驟1、香菇,2、清洗乾淨,3、蒸好的老鴨湯,4、倒進湯鍋裏5、燒開,6、倒進香菇,7、香菇如果太大切碎,8、放點鹽,9、煮五分鐘,10、撒上雞精,香葱即成。11、香菇...
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- “糯米鴨腿香菇燒麥”食材明細主料糯米(150g)鴨腿(150g)香菇(20g)胡蘿蔔(半根)兒菜(80g)餛飩皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米鴨腿香菇燒麥的做法步驟1、原料備齊,糯米和香菇用水泡上。2、餛飩皮3、兒菜切丁,用鹽醃一下;4、鴨...
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- “市面上賣的鹹香肉類相信很多人都喜歡吃,我一直想嘗試自已做,但卻想不出如何才做出那種幹香的效果;鹹香鴨腿是用上了電烤箱低熱,加上吹熱風的功能,讓肉類有了幹香的效果,令鴨腿吃起來鹹香鹹香的,水份收至8成左右,肉質不會卡喉嚨,如外面買的一樣,兒子很喜歡,還特意去買了啤酒.........
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- “香菇雞腿湯有補氣血、養顏、提高免疫力的功效。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用,用香菇和雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯內,可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能,可謂雙效合一。”食材明細主料雞腿(適量)香菇(適量)輔料花椒(適量)姜(適量)原味(口...
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- “香菇燉鴨湯具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。撇去浮油,不加味精,原汁原味,湯鮮味美,鴨肉酥爛,菇香濃郁,木耳軟糯,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料大鴨腿肉(300g)水髮香菇(100g)水發木耳(50g)輔料薑片(25g)大紅袍花椒(5g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)水(約450ml)鹹鮮(...
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- “用新鮮香菇和火腿煮麪,不用太多的調料就很鮮美,天有點涼了,熱湯麪走起吧。”食材明細主料麪條(150g)香菇(5朵)火腿(80g)輔料胡蘿蔔(50g)洋葱(30g)鹽(適量)生抽(半湯勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇火腿湯麪的做法步驟1、火腿肉塊切長條,香菇切片,洋葱和胡蘿蔔都切成小粒。2、炒鍋...
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- “俗話説:要抓住男人的心,就要抓住男人的胃。呵呵,這話有道理,香菇胡蘿蔔燉鴨腿,鴨腿裹着濃濃的湯汁,咬一口先是微辣鹹鮮,再是鴨肉的軟嫩,香菇吸飽了汁液,軟軟的,汁液爆在口中,胡蘿蔔既能補充營養,又與鴨肉相得益彰,葷素搭配。”食材明細主料鴨腿(1只)香菇(5朵)胡蘿蔔(50克)輔料葱白(1段)蒜(2瓣...
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- “清理冰箱的時候發現還有幾個鴨腿和雞翅,混搭加點配料可以紅燒一盤主菜,簡單好味道。”食材明細主料雞翅(2個)鴨腿(3個)輔料幹香菇(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)丁香(2個)花椒粉(適量)料酒(3勺)自然鮮醬油(2湯匙)鹽(適量)冰糖(3塊)薑片(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇...
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- 食材明細主料老鴨(半邊)鮮香菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇老鴨湯的做法步驟1、老鴨半邊洗淨2、香菇洗淨切厚片,擠幹水分備用3、將老鴨放入電飯鍋中,加入姜、料酒、水4、放入電飯煲中,按煲湯健2小時5、燒開後用湯勺撇去浮末6、剩...
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- 食材明細主料臘鴨腿(125克)新鮮香菇(50克)荷蘭豆(95克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、新鮮香菇(已洗淨切開)、荷蘭豆(已摘洗)2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、將剁好的臘鴨腿和新鮮香菇下入清水鍋中煮開煮上6——7...
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- 食材明細主料雞腿(425克)新鮮香菇(75克)毛豆(255克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇毛豆雞腿湯的做法步驟1、食材:雞腿(已清洗焯水)、新鮮香菇(已清洗切開)、梅豆。2、將梅豆剝殼淘洗一下。3、將已焯好的雞腿和剝好的毛豆下入高壓鍋中。4、接着,加一些清水。...
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- “這幾天一直下雨,斷斷續續,温度也涼了不少不知是不是有點感冒的緣故,身體總有些睏乏,飯桌上便大多以蔬菜清湯為主……也有好些天沒髮菜譜什麼的了,就這樣緩了好些天,之前做的米釀好了,聞着那股醉人的甜勁,頓時精神了不少,哈哈哈哈,liz廚房點火咯~~~~~這是介紹鴨腿第三種吃法,我會繼...
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- “秋天天氣很乾燥,平時可以多喝點湯湯水水的對身體也不錯哦。今天來做個簡單的鴨湯吧。原材料非常簡單,但是做出來味道很不錯哦。都是一些很家常的原料,但是隻要你處理好,沒有腥味吃起來也不油,家人肯定會非常喜歡的。如果秋冬季容易冷,可以用電陶爐煨着保温,建議用砂鍋做,也會更...
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- 食材明細主料老番鴨(半隻)輔料香菇(適量)生薑(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇番鴨湯的做法步驟1、將番鴨先進行燙水後備用2、將燙過水鴨肉放入高壓鍋,放入香菇,生薑,鹽,大火壓上一個小時,3、煮好後的香菇鴨湯4、湯煮好之後,可以將鴨肉撈出,切片進行...
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- “茨菇(慈姑)在泮塘的歷史據云只有300多年,因其白皮白肉個頭大,並含有豐富蛋白質與碳水化合物等大受廣州人歡迎,還取其某種形狀意義,把茨菇作為年宵傳統菜,亦有以其製成中式糖果。茨菇開白色小花,很雅緻。茨菇是一種無公害的綠色保健食品,中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對...
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- “菌菇裏個人吃得比較多是香菇、黑木耳。很多人偏食,有魚不吃的,生薑不吃的;單炒紅蘿蔔不吃的,紅蘿蔔炒飯又會吃的。人就是這麼奇怪。俗稱藥膳同源,每一味食材都有自身獨特的藥理,多吃不宜,不吃缺點什麼。我們想着法子讓身邊的人,多吃點。”食材明細主料白蘿蔔(400克)金字火腿(100克...
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