火腿香菇蘿蔔湯怎麼做-火腿香菇蘿蔔湯的做法

“菌菇裏個人吃得比較多是香菇、黑木耳。很多人偏食，有魚不吃的，生薑不吃的；單炒紅蘿蔔不吃的，紅蘿蔔炒飯又會吃的。人就是這麼奇怪。俗稱藥膳同源，每一味食材都有自身獨特的藥理，多吃不宜，不吃缺點什麼。
我們想着法子讓身邊的人，多吃點。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

火腿香菇蘿蔔湯的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、香菇表面十字切，生薑切片

• 3、，白蘿蔔滾刀切

• 4、火腿切片

• 5、鍋內倒入少許油，加熱到8成熱，入生薑片煸炒出香味，倒入火腿片一同煸炒半分鐘

• 6、倒入開水

• 7、放入香菇

• 8、倒入白蘿蔔，開水沒過食材，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，出鍋前調味即可。

小竅門

火腿個人偏好淡點的，可以先焯水再切片使用。