鮮美西紅柿打滷如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西紅柿打滷是一道常見的家常麪食的配料。具有健胃、消食、生津止渴的功效。西紅柿是一種對人體非常有益處的蔬菜，不僅美味好吃，而且營養價值豐富。這道西紅柿打滷不僅製作簡單，耗時短，而且成本低，價格實惠。是家常必備的一份美食佳餚。讓我們一起來做這道西紅柿打滷吧。

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 準備食材，麪粉400克加入適量的水和麪

2. 和至表面光滑蓋上蓋子醒30分鐘，中間在揉兩次。

3. 擀好的麪條備用

4. 準備雞蛋兩個，西紅柿，葱

5.西紅柿切塊，葱切碎，雞蛋打撒。去油鍋，熱油倒入雞蛋液，翻炒至雞蛋液結塊盛出備用。在起油鍋，倒入葱煸香。接着倒入西紅柿翻炒出湯汁。

6.倒入雞蛋，加適量的鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。接着煮麪條，水開，下入擀好的麪條，煮熟撈出。煮好的麪條舀上一勺滷子，是不是特別有食慾。