好吃的酸菜肉蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

好吃的酸菜肉蒸餃是一種平常老百姓自己在家會製作食用的食物，製作的過程簡單易懂，容易上手，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，攪拌後肉香味四溢，葷素搭配合理的餡料加入到餃子中，美味可口健康。

主料

豬肉 ：500
酸菜 ：500
中筋麪粉 ：500

輔料

油 ：適量

具體步驟

剁好的肉餡放入剁好的葱姜以及調味料攪拌。在放入適量的清水按一個方向用筷子攪拌均勻，使肉餡上勁充分吸收調味料的香味；

攪拌好的肉餡裏再放入剁好的酸菜餡，再一次攪拌均勻；

提前和好的麪糰醒發好了，揪成劑子擀成餃子皮；

部包好後，把屜布用水沾濕鋪在籠屜裏再擺上餃子中間留有空隙，開水上鍋蒸15分鐘就卡一了。（酸菜餡的要蒸的時間要相對長一些，這樣才能好吃）。