蟲草花蓮藕骨頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蟲草花蓮藕骨頭湯秋令時節，正是鮮藕應市之時。蓮藕，毫無疑問地成為時下的“當家菜”。蓮藕微甜而脆，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。同時，蓮藕性温，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血，也可增強人體免疫力。蟲草花性温和，補而不燥，陰陽平補，一年四季都都可以吃。

主料

蟲草花 ：50
蓮藕 ：1段
骨頭 ：200

輔料

葱花 ：適量
枸杞 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

蟲草花泡開洗淨。

骨頭焯水清洗

蓮藕去皮切片。

所有食材下鍋燉煮1小時。

加入枸杞再煮10分鐘。

出鍋前加適量鹽，撒上葱花即可。