好吃的膠東肉皮凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的膠東肉皮凍來咯，味道棒極了，我的最愛啊簡直是味道簡直是棒極了，而且做法也是超級簡單易做的，他可以説也是我們大中國的民間傳統小吃了，做起來有點像果凍但是是可以當菜來吃的那種果凍哦，味道棒棒噠，大家可以在家裏面做。

主料

豬蹄 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

豬皮、豬蹄、棒骨和雞腿用開水汆燙幾次，去除雜質和血沫，將豬皮撈出，用家裏的菜刀來回刮幾次，去除多餘的油脂和豬毛

依次將豬皮、豬蹄、棒骨和雞腿碼在高壓鍋中

放入葱姜、放入八角和花椒

加入半鍋開水

開火燉煮45分鐘以上，關火燜半小時

將燉好的原料取出，豬皮改刀、豬蹄切開

雞腿和棒骨肉撕碎，將湯汁中的花椒、八角和葱姜撈出去除

將原料和湯汁一起放入一個大點的鍋子中

加入老抽和生抽、鹽，慢慢熬煮，邊熬煮邊將鍋中的浮沫打撈一下

大約熬煮15分鐘左右，加入切碎的葱薑末

加入少許的香油，將鍋中的湯汁和肉一起倒入事先準備好的容器內

最後撒上切碎的香菜

將容器放在寒冷的地方一夜，膠東特色肉皮凍即成