如何做簡單又好吃-家常西葫羊肉餃子的做法

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常西葫羊肉餃子的做法 --説到水餃，大家第一個想到的一定是韭菜餡，但是大家有沒有吃過西葫羊肉餃子餡的水餃呢，西葫羊肉餃子餡的皮兒厚餡兒也多，咬一口，湯汁四溢，滿嘴留香。羊肉的鮮嫩可口，與西葫蘆的清新可口，兩者相結合，吃在嘴裏，真的是叫人慾罷不能啊！

主料

羊肉 ：適量
西葫蘆 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

菠菜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

菠菜加適量的水用粉碎機打成汁，用500克的麪粉加入250克的菠菜汁和成綠顏色的麪糰。另外500克的麪粉用250克的温水和成麪糰。靜置一個小時。

西葫削皮後擦成絲。

用少許的鹽把水分煞出來後擠幹水分。備用

羊肉餡放人一個雞蛋調開。羊肉是提前買回家洗淨，用絞肉機絞出來的。

然後一次放入調料，順着一個方向，攪拌至有彈性，再放入擠好水的西葫餡，攪拌均勻就可以了

將兩種麪糰，分別做成長條，然後將綠色面壓扁，包住白色麪條，切成劑子。 （忘記拍了一個步驟），這個大家能看懂吧？

包成白菜型。很多人會擠餃子，其實就是擠餃子，然後整下型就可以了。