美味的蠶豆炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃這道蠶豆炒韭菜的時候我是很喜歡的，每次都會讓我遲鈍幾秒，等我反應過來後，第一時間我的反應都會是我還要吃一點，我家的人也都經常在吃這道菜的時候都是塞滿了一嘴的菜，你跟他説話呀，都沒人回你一聲兒的，不過看到他們喜歡我就很開心。

主料

蠶豆 ： 300g
韭菜 ： 100g

輔料

油 ：適量
鹽 ： 適量
幹辣椒 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ： 2個
姜 ：適量

具體步驟

蠶豆剝殼洗淨。

韭菜洗淨切段。

辣椒切細絲。

幹辣椒葱姜切碎。

鍋裏放油燒熱，放入幹辣椒爆鍋。

放入葱姜爆香。

放入蠶豆米翻炒。

放入辣椒絲繼續翻炒。

放入韭菜。

放幾滴水，炒至韭菜斷生。

撒鹽出鍋。