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關於中國式的餐飲百科

中國式“剩蛋”節の花樣滷蛋如何做簡單又好吃
  • 中國式“剩蛋”節の花樣滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料煮熟剝皮的雞蛋:8枚輔料香菜葉、油菜葉或者錫紙:一點滷水:一鍋欣和六月鮮醬油:適量紗布:8小塊棉線:幾根具體步驟1.煮熟剝皮的雞蛋洗乾淨,不要有一點雞蛋的薄膜,不然會不上色,紗布裁成適合的大小備用;2.準備葉子,香菜...
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武大郎餅(中國式披薩)如何做簡單又好吃
  • 武大郎餅(中國式披薩)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:250肉餡:小半碗輔料鹽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.麪粉加水慢慢攪拌,喜歡雞蛋可以自己加!2.肉餡拌好,葱切好,喜歡玉米粒也能加o!最後會上載改良加了玉米土豆絲胡蘿蔔絲的版本。3.下鍋,把肉餡葱放上餅的上面...
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肉醬掉渣燒餅的做法 中國式披薩-----肉醬掉渣燒餅 肉醬掉渣燒餅怎麼做
  • 肉醬掉渣燒餅的做法 中國式披薩-----肉醬掉渣燒餅 肉醬掉渣燒餅怎麼做

  • “這個是屬於平底鍋的平凡中國美食呢,一些麪粉,一些肉沫和葱花加上一個雞蛋,居然就可以打造出這麼誘人的點心,很棒有沒有?”食材明細主料麪粉(200g)糖(5g)料酒(少許)雞蛋液(30g)生薑(少許)輔料水(100g)鹽(3g)肉(100g)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉醬掉渣燒餅的做法步驟1、將麪粉...
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肉夾饃的做法 中國式漢堡——肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 中國式漢堡——肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “那天做了滷肉,吃米線沒用完,想起曾經在學校吃的肉夾饃,頗為懷念,於是自己動手,豐衣足食。第一次做肉夾饃,很成功。嘿嘿老公説很專業,比老美的漢堡好吃。還説等我們以後有資本了,開個小店賣肉夾饃,我來做,他來賣。哈哈。滷肉的詳細做法請到我的日誌或菜譜“好吃看得見——滷肉米線...
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讓情感“開口”不容易-現代中國式家常飯
  • 讓情感“開口”不容易-現代中國式家常飯

  • 小時候,我的父親特別嚴厲,他總是在吃飯的時候詢問我算數問題抽背古詩,貪玩的我答不來,就被爸爸訓斥,“不好好學習,以後有什麼前途!”這個時候,媽媽就會來勸和,“吃飯就吃飯,不要在飯桌上説些有的沒的。”外公也會慢悠悠地來一句,古人云“食不言,寢不語”。我很羨慕那些能...
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中國式漢堡的做法 中國式漢堡(三明治) 中國式漢堡怎麼做
  • 中國式漢堡的做法 中國式漢堡(三明治) 中國式漢堡怎麼做

  • “中國式三明治,好吃,簡單”食材明細主料雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)配料香腸(適量)饅頭(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中國式漢堡的做法步驟1、材料2、煎蛋3、炒香腸4、裝盤5、饅頭掰開6、雞蛋香腸番茄醬=哈喇子(喜歡吃什麼都可以加)7、成品(拍照技術不好,但味道絕對好)8、成...
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紫薯發麪月餅的做法 紫薯發麪月餅——中國式的司康 紫薯發麪月餅怎麼做
  • 紫薯發麪月餅的做法 紫薯發麪月餅——中國式的司康 紫薯發麪月餅怎麼做

  • “最近做君之酵母版的司康做久了,就想着改改花樣,把蔓越莓改為紫薯泥,前天覺得分成8塊的司康不夠8人以上品嚐,就用餅乾模子切改為好多塊,但是發現紫薯泥會讓司康起層紫薯外露;昨天就又把就司康面坯分成42個小劑子包入紫薯泥和葡萄乾做成核桃大小的小點心啦。剛剛出爐的時候滿屋...
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中國式漢堡品牌加盟哪家好
  • 中國式漢堡品牌加盟哪家好

  • 漢堡是來自外國的一個美食,很多年輕人都喜歡吃,漢堡就是由麪包、生菜、番茄、肉餅製作的,為了追求產品的新鮮感,漢堡都是現做現賣的方式進行銷售,滿足了顧客挑剔的味覺,這麼好的美食在市面上當然是有廣闊的發展前景,那麼中國式漢堡品牌加盟哪家好?快來看看文章吧。中國式漢堡品...
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中國式三明治的做法 中國式的三明治 中國式三明治怎麼做
  • 中國式三明治的做法 中國式的三明治 中國式三明治怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(適量)雞脯肉(適量)輔料酵母(適量)鹼水(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)炸雞粉(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)中國式三明治的做法步驟1、首先我們先來烙餅吧準備高筋粉雞蛋酵母(用温水化開,放置片刻)2、和好的麪糰發...
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中國式烤花捲怎麼做-中國式烤花捲的做法
  • 中國式烤花捲怎麼做-中國式烤花捲的做法

  • “做這個花捲純屬偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓搗的,還順帶消耗了駐紮冰箱N久的一塊老面和半盒紫薯。常聽俺媽説,做酥皮可以刷植物油,做出也是一層層的。自從烘焙以來,媽幫了我很多忙,紫薯、酒麴等等等好多東西都是她幫我學麼着的,前兩天又幫我買了一袋子高粉,才合1.8一斤,功...
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葱油餅的做法 中國式批薩--葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 中國式批薩--葱油餅 葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料水(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、3杯麪粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。2、水加入麪粉裏,如果用開水就要用筷子把麪粉攪拌一下,然後再用手揉。有點兒燙哈,小心哦!!冷水就可以直接用手揉...
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香煎鱈魚的做法 香煎鱈魚---中國式的雜香鱈魚做法 香煎鱈魚怎麼做
  • 香煎鱈魚的做法 香煎鱈魚---中國式的雜香鱈魚做法 香煎鱈魚怎麼做

  • “原來是做香煎鱈魚的,後來突然搗鼓搗鼓着變成了豆豉鱈魚還有帶着一點花椒,反正我自己也想不出個菜式的名字,可以叫香煎鱈魚,也能叫豆豉鱈魚,花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦,這道菜還算做得成功。鱈魚的營養價值:鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚...
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中國式小老闆創業失敗的原因分析
  • 中國式小老闆創業失敗的原因分析

  • 現在社會中各行各業都在豪不停歇的快速發展中,每個行業都藴藏了成千上萬的致富商機,也引得許多創業者投入躋身進入創業領域,通過創業來實現自己的夢想和價值。小編從個人的角度出發,認為當前的創業人士分為兩大派,一種是一個人獨自創業,這種形式的創業更加艱難,需要一個人面多諸...
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健康麻食 健康麻食怎麼做-健康麻食的做法 中國式通心粉
  • 健康麻食 健康麻食怎麼做-健康麻食的做法 中國式通心粉

  • “麪粉用熱水和,加適量鹽,這樣做出的麻什會更加Q彈有嚼勁,口感好。加入了菠菜汁,又有西紅柿,豆腐,雞蛋,好看又營養,老少皆宜!冷冷的冬天來一碗熱騰騰的麻食,讓温暖直到心裏!”食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)四季豆(適量)西紅柿(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)輔料大蒜(適量)葱(適...
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中國式馬卡龍如何做簡單又好吃
  • 中國式馬卡龍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生粉:40糖粉:35蛋白A:13細砂糖A:30蛋白B:13細砂糖B:5清水:9輔料具體步驟1.花生粉,糖粉混合過篩,加入13克的蛋白A拌均備用。2.13克蛋白B慢速打至粗泡加入5克的細砂糖B,打發。3.用一個小鍋把清水加30克細砂糖A...
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中國式披薩如何做簡單又好吃-家常營養蔬菜餅
  • 中國式披薩如何做簡單又好吃-家常營養蔬菜餅

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:32分鐘主料菠菜:適量麪粉:適量雞蛋:適量紅蘿蔔丁:適量蒜苗丁:適量雙匯方腸丁:適量蝦米:適量輔料鹽:適量十三香:適量油:適量葱末:適量具體步驟1.親,道歉,配好了才想起拍,下次一定補上哦!將各種食材切丁,放在活好的麪糊裏面,加鹽,十...
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中國式香蕉派如何做簡單又好吃
  • 中國式香蕉派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餛飩皮:我買了兩塊錢香蕉:三根輔料食用油:適量具體步驟1.把香蕉切三小段,然後每段再切成四根長條2.拿個餛飩皮把香蕉條放裏面折起來包好3.平底鍋放少量油,五成熱時把包好的香蕉卷放裏面小火煎,陸續放入,然後...
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中國式披薩加盟哪家好
  • 中國式披薩加盟哪家好

  • 現在市面上有很多的披薩店,披薩店裏提供的披薩種類是非常多的,目前也有許多人也想自己開一家披薩店,但是首要面對的就是品牌的挑選。那麼,中國式披薩加盟哪家好呢?一起來看看吧。中國式披薩加盟哪家好JOHN’SPAPAJOHN’S並不是在餅皮的表面方材料,他們家的披薩里夾着餡料和醬汁...
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中國有哪些品牌的中式快餐店
  • 中國有哪些品牌的中式快餐店

  • 中式快餐的製作方法很簡單,開一家中式快餐店的需要的錢也不多,經營一家中式快餐店也十分容易上手,現在又非常多的創業者都想要自己開一家中式快餐店。那麼,中國有哪些品牌的中式快餐店呢?下面我們就一起來看一下吧。中國有哪些品牌的中式快餐店1.外婆家中餐店現在很多人選擇在...
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中國西式快餐品牌排行
  • 中國西式快餐品牌排行

  • 在這個如今生活節奏飛快的社會中,吃飯變成了越來越奢侈的一件事,想要吃到既健康又營養的飯更是難上加難,快餐店的出現大大緩解了這一問題,快餐有着豐富的蔬菜更有着每日碳水化合物的攝取源頭,因此在美食消費市場中的影響是越來越大,快餐之所以受歡迎離不開健康的食材和實惠的價...
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中國烹飪的方式有多少
  • 中國烹飪的方式有多少

  • 咱們中國地大物博,當然美食也是數不勝數。每個地方都有自己不同的美食而且每種美食烹飪的方式也是各不相同。咱們中鍋傳統的烹飪方式煎,炒,炸,蒸,涮,汆,燉,煨,烤,醃,拌,拔絲,滷,醬,薰,熗,煮等,這些都是中國烹飪的不同的方式。那麼生活中常見的一些烹飪方式,下面就來具體瞭解下吧。中國烹飪的...
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中國有名的中式快餐店有哪些
  • 中國有名的中式快餐店有哪些

  • 中式快餐是比較受歡迎的傳統美食,吃起來美味可口,製作中式快餐使用的食材也很健康,中式快餐非常好吃,而且中式快餐店裏美食的種類也非常的多,都是美味又健康,很多愛吃中式快餐的人都想要自己開一家中式快餐店。那麼中國有名的中式快餐店有哪些?我們來了解一下吧。1一紙雞錫紙燒...
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中國十大中式快餐品牌排行榜
  • 中國十大中式快餐品牌排行榜

  • 現在人們的生活越來越忙碌,社會節奏越來越快,越來越多的人沒有時間在家做飯,味道好吃,健康好吃,價格公平的各種快餐受到消費者的喜愛,隨着市場需求的增加,逐漸成為了餐飲業的重要組成部分。接下來,讓我們一起看看中國十大中式快餐品牌排行榜吧。中國十大中式快餐品牌排行榜1.錫紙...
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中式快餐全國排行榜
  • 中式快餐全國排行榜

  • 中式快餐是很多人都愛吃的,市面上的中式快餐的品牌眾多,這樣就為很多的加盟者們帶來了加盟的機會,現在很多創業者都想要加盟中式快餐。那麼,中式快餐全國排行榜哪家好呢?下面小編為大家詳細介紹一下吧。中式快餐全國排行榜1.快吉客中式快餐快吉客中式快餐問世於2014年,在7年的...
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中國中式快餐品牌排行
  • 中國中式快餐品牌排行

  • 中式快餐致力於把健康可口的傳統美食呈現給廣大的消費者,中式快餐店裏的美食對食材挑選很嚴謹,使用的都是最新鮮的食材,做出來的中式快餐非常好吃。那麼,中國中式快餐品牌排行榜上的品牌哪家好呢?我們一起看看下文吧。中國中式快餐品牌排行哪家好1.帝一牛鮮撈撈汁飯大王帝一牛...
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