酸辣蕨根粉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蕨根粉 ：適量
黃瓜 ：1根

輔料

大蒜 ：3顆
醬油 ：一勺
醋 ：兩勺
白糖 ：一勺
麻油 ：半勺
郫縣豆瓣醬 ：半勺
辣椒油 ：半勺
葱花 ：適量

具體步驟

1. 用温水將蕨根粉泡軟。

2. 將燒開的熱水澆在上面，泡一分鐘就能將其燙熟。替換兩次涼水，在涼水中泡6~8分鐘。講輔料放在一起調成汁

3. 替換兩次涼水，在涼水中泡6~8分鐘。講輔料放在一起調成汁。

4.泡好的蕨根粉涼涼的比較有彈性，在與黃瓜絲和步驟2放在一起，拌勻即可。