洋葱土豆胡蘿蔔燜飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大米 ：1.5量杯
土豆 ：1個
洋葱 ：半個
胡蘿蔔 ：半個
黃瓜 ：1/3根
火腿腸 ：1根
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
香辣醬 ：適量
白胡椒粉 ：適量
姜粉 ：適量
花椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 大米洗好備用，土豆切滾刀塊，用水泡起來去澱粉和防止氧化，葱切碎，胡蘿蔔切丁，洋葱切切，黃瓜和火腿腸切片

2. 八分熱鍋放油，放葱花，翻炒一下，葱花變色後，放香辣醬，醬油，蠔油繼續翻炒，出湯後放洋葱、土豆、胡蘿蔔、火腿，加姜粉、白胡椒粉、椒鹽粉繼續炒兩分鐘後，放淘洗好的大米，繼續翻炒半分鐘，翻炒均勻，讓每粒米都沾上菜湯。

3. 把炒過的蔬菜和大米倒入電飯煲，加水剛好沒過。

4. 放入黃瓜片，其實這步可以和步驟2合併一起炒，也可以省略掉這步不放，我是切好後，做步驟2時考慮到黃瓜易熟，本想晚一點放呢，結果……結果給忘了，於是現在直接放入電飯煲的。。。開啟煮飯檔！

5. 等電飯煲自動跳至保温狀態，拔掉電源，虛燜5--10分鐘，就可以開飯啦！

6. 快到碗裏來！嗚嗚嗚，要不要這麼好吃呀？！[流淚]

烹飪技巧

因為加了香辣醬、醬油和蠔油，所以可以不用再放鹽了！