熱門冷盤「滷牛肉」如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：1000

輔料

紅糖 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
桂皮 ：適量
茴香 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 整塊牛肉去雜洗淨，切成片備用

2. 將牛肉放入一鍋清水中，煮開

3. 去掉浮在開水面上的浮沫，就是去血水；

4. 鍋中放入牛肉片、清水，以及準備好的各種材料，大火煮開，改為小火煮至牛肉熟爛入味。(真的很抱歉，我沒有拍了。)成品