肉肉披薩如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

高筋粉 ：50
低筋粉 ：15
酵母 ：1
水 ：45
馬蘇 ：80
番茄 ：兩個
披薩草 ：半勺
羅勒 ：半勺
洋葱 ：四分之一隻

輔料

具體步驟

1. 高粉低粉酵母和水混合揉至光滑的麪糰，靠近擴展階段

2. 發至兩倍大

3. 將發好麪糰的空氣揉出，放冰箱醒一小時

4. 馬蘇切絲。我是用擠蒜器操作的

5. 番茄去皮切塊，黃油鍋中熔化後下蕃茄塊、洋葱條、披薩草和羅勒，翻炒成番茄醬狀態的披薩醬。或者直接購買披薩醬

6. 將餅皮從冰箱中取出，擀成八寸的麪皮，醒二十分鐘，用叉子在餅皮上戳洞洞。將蘑菇切薄片，不粘鍋中烘烤至水分逼出。培根紅腸切片。

7. 在餅皮上塗滿披薩醬，灑滿cheese，鋪上培根片

8. 再鋪一層cheese，再鋪上蘑菇片

9. 再鋪一層cheese，再鋪上紅腸、肉丸，撒上玉米青豆

10. 再鋪一層cheese

11. 烤箱200度15分鐘即可

烹飪技巧

要醒的足夠時間，才能擀得更好更薄哦